食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
-
1市场买一条鲤鱼，杀好，不去鳞 -
2准备好辅料 -
3用老抽、酱油、醋、蚝油、糖、盐、料酒、胡椒粉调成酸汤汁 -
4开火，不粘锅加热放油，油热之后加点盐（可以防油有水分炸开） -
5分别在鱼肚和鱼头塞几片姜，油热后放鱼下锅 -
6煎成金黄色 -
7浇上调好的酸汤汁，再加适量的清水，放辣椒几片姜和葱，盖上锅盖焖 -
8中途给鱼翻一身，再加上切好的番茄，继续焖 -
9收汁，摆盘（我懒得摆盘了...可以自行撒上葱花香菜哦）
小窍门
喜欢吃辣的朋友可以多放哦，不喜欢也可以不放，看个人口味。油有水分的，加热后会炸的到处飞溅，这时候可以加点盐镇一下哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 茭白炒肉
- 锡纸焗鸡
- 绿茶口味意式奶冻－Green tea panna cotta
- 红豆沙馅
- 干锅花菜
- 双色荷叶饼
- 【双歧因子酸奶】---巧用家中的多功能养生壶
- 清炒扁豆
- 核桃越蔓莓羊奶奶酪色拉
- 迷迭香香煎小羊排
- 泰式炒河粉（Pad Thai）
- 比管鱼酱炒青椒
- 辣椒油金针菇
- 凉拌翡翠绿~凉拌西兰花空心菜
- 啤酒面包
- 啤酒发糕
- 酒酿发糕
- 素大酱汤（详细步骤）
- 葡萄花生白菜饮
- 甜罗勒煎蛋
- 枣香蜜藕
- 糖栗子（微波版）
- 清炖羊蝎子
- 酸辣菜心
- 泡椒豆角酸辣面
- the help
- the herd
- the hereafter
- the highest
- the high street
- the High Street
- the holidays
- the Holocaust
- the homeless
- the home straight
- the home stretch
- the homestretch
- the Honorable
- the Honourable
- the Horn
- 天台桐柏观李高士惠诗兼寄其游山纪咏一编且（宋·陈起）
- 天台梵才师长吉在都数以诗笔见授因答以转句（宋·宋祁）
- 天台歌奉简郡庠谢广文玉成（元·周巽）
- 天台歌（宋·喻良能）
- 天台清溪（宋·释行海）
- 天台渡（宋·高似孙）
- 天台渡（宋·高似孙）
- 天台游山（宋·陈知柔）
- 天台瀑布（唐·曹松）
- 天台独夜（唐·徐凝）
- 天台玉汉桥道院八咏 玉溪桥（元·吴当）
- 天台王子木解官长乐见访（宋·陈傅良）
- 天台石桥设茶供（宋·李吕）
- 天台石桥（宋·包恢）
- 天台石桥（宋·左纬）
- 文秘写作实用模板与范本(写作培训规划教材)
- 调色与塑造(水粉静物快速训练2)/艺考新干线美术高考系列丛书
- 0-3岁全图解配色图案毛衣/织美堂可爱宝贝毛衣系列
- 从零开始学韩语这本就够
- 细说明朝风云人物/读史经典人物系列
- 珠江流域<云南部分>水污染防治十二五规划研究报告
- 十术百谋(灵活机动的战略战术和作战谋略)
- 清洁发展机制项目开发核心标准和流程/碳减排系列丛书
- 环境健康系统工程
- 温室气体排放环境监管
- 污染场地管理与修复
- 环境影响评价法颁布十周年文集
- 重要生态功能区及其生态服务研究/环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书
- 农村环境污染治理技术及应用
- 英国地理学家伊恩·西蒙斯的环境史研究/环境史探索丛书