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诗文 油炸鲜蘑
释义
油炸鲜蘑的做法
“吃了一次,管保你还想吃的美食。
蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。”

食材明细

主料
  • 鲜蘑 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 玉米淀粉 适量
  • 面粉 适量
  • 烧烤料 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 五香粉 适量
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 适量
  • 面包糠 适量
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

油炸鲜蘑的做法步骤

  • 油炸鲜蘑的做法步骤:1
    1
    鲜蘑用手撕小块!
  • 油炸鲜蘑的做法步骤:2
    2
    用热水焯一下,捞出,控干水!
  • 油炸鲜蘑的做法步骤:3
    3
    适量玉米淀粉,面粉,一个鸡蛋打入盆里,在放适量的盐,五香粉,耗油少许,酱油少许,葱姜蒜末适量,焯好的鲜蘑倒入盆里搅拌均匀!
  • 油炸鲜蘑的做法步骤:4
    4
    加面包糠适量,继续搅拌均匀!
  • 油炸鲜蘑的做法步骤:5
    5
    搅拌好,锅里油温滚热,鲜蘑用筷子夹小块下入锅中。
  • 油炸鲜蘑的做法步骤:6
    6
    炸制表面金黄,出锅!
  • 油炸鲜蘑的做法步骤:7
    7
    成品!每一次做,家人吃了一块还想吃!

小窍门

多食鲜蘑,热量低,维生素D丰富
抗氧化,维生素A宝库

 
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 11:08:35