食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烤猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄去毛，刮去表皮赃物，切对开。 -
2青黄红椒、洋葱切丁。 -
3入冷水锅大火烧开转中火煮8分钟。 -
4捞出洗净待用。 -
5将猪蹄放入电压力锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白糖、料酒、鸡精。再倒入冷水没住猪蹄。按炖肉键焖煮至8分烂捞出。 -
6烤箱200度上下火预热5分钟，烤盘铺一层锡纸，放入烤肉网架、将猪蹄皮朝上摆放在网架上，放入烤箱烤15分钟。 -
7热锅放油烧热下蔬菜丁炒香，放入鸡精、胡椒粉、盐拌匀。 -
8将炒好的蔬菜丁均匀铺在猪蹄上，再放入烤箱烤5分钟。 -
9取出猪蹄，摆盘撒上葱花即可。 -
10成品 -
11成品 -
12成品 -
13成品 -
14成品
使用的厨具：电压力锅、电烤箱
所属分类：
小菜
家常菜
- 自制糖桂花
- 酸笋鱼片
- 香葱炒虾
- 香煎鲷鱼
- 洋葱烧带鱼
- 红烧肉饭
- 萝卜丝炒牛肉
- 土司芝士的组合
- 鱼丸炸酱面
- 猪肚鸡
- 猪肚
- 鸡内脏煮署粉
- 宫爆鸡丁
- 牛奶桃胶蒸蛋（甜）
- 烫面三鲜馅小包子（鱿鱼版）
- 蛋白糖
- 丝饼
- 香葱肉松面包卷
- 清炒黄瓜
- 白菜水饺
- 桂花杏仁豆腐
- 杂烩烧鸡腿^_^
- 泡椒凤爪
- 柳州螺蛳粉
- 沙拉水果
- 矮什么队什么的成语
- 矮子什么什么的成语
- 矮子看戏
- 矮子观场
- 矮子里拔将军
- 矮子队里选将军
- 矮小什么什么的成语
- 矮小精悍
- 矮矮什么什么的成语
- 矮矮实实
- 矮矮胖胖
- 石中黄子用英语怎么说
- 石人什么什么的成语
- 石人石马
- 石什么不什么的成语
- 观弈（清·陈梅峰）
- 观弋阳诸公诗题其后简刘国瑞（元·李孝光）
- 观张上达家惠崇芦雁图二首（宋·朱松）
- 观张中乐书大字（宋·梅尧臣）
- 观张也愚作草圣（宋·陈起）
- 观张功父南湖海棠杖藜走笔三首（宋·杨万里）
- 观张师正所蓄辰砂（宋·苏轼）
- 观张提刑周鼎（宋·陆游）
- 观张隐君双梅图（明·于慎行）
- 观录揭傒斯、周伯琦等六家撰中鹄谢氏传略于（当代·姚佳）
- 观彭子与苏子别有作（明末清初·屈大均）
- 观影戏作（近现代·邢锦生）
- 观徐园金橘有感（宋·王洋）
- 观徐士亨所藏怀素自序真迹吴匏庵许摹寄速之（明·沈周）
- 观徐复州家书画七首（宋·赵蕃）
- 影响孩子一生的健康书(共8册)
- 唐诗精选(文白对照)/青少年美绘版经典名著书库
- 人体错觉中的科学/校园科学实验
- 间谍潜伏中的科学/校园科学实验
- 精彩背景/开启梦想家居的5把密匙
- 建筑结构与施工图(21世纪全国高职高专土建立体化系列规划教材)
- 建筑安防技术
- 家具设计基础(高等院校艺术设计专业系列教材)
- 汽车发动机构造与维修(第2版21世纪全国高职高专汽车系列技能型规划教材)
- 建筑工程造价(21世纪全国高职高专土建系列工学结合型规划教材)
- 建筑制图(第2版21世纪全国高职高专土建系列技能型规划教材)
- 中药制剂技术(第2版全国高职高专医药类规划教材)
- 生理学(供中等卫生职业教育各专业使用第2版案例版全国中等卫生职业教育规划教材)
- 金属与合金的超导电性(精)
- 汽车发动机拆装与检修(中职中专汽车专业教学模式创新十二五规划教材)