食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烤猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄去毛，刮去表皮赃物，切对开。 -
2青黄红椒、洋葱切丁。 -
3入冷水锅大火烧开转中火煮8分钟。 -
4捞出洗净待用。 -
5将猪蹄放入电压力锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白糖、料酒、鸡精。再倒入冷水没住猪蹄。按炖肉键焖煮至8分烂捞出。 -
6烤箱200度上下火预热5分钟，烤盘铺一层锡纸，放入烤肉网架、将猪蹄皮朝上摆放在网架上，放入烤箱烤15分钟。 -
7热锅放油烧热下蔬菜丁炒香，放入鸡精、胡椒粉、盐拌匀。 -
8将炒好的蔬菜丁均匀铺在猪蹄上，再放入烤箱烤5分钟。 -
9取出猪蹄，摆盘撒上葱花即可。 -
10成品 -
11成品 -
12成品 -
13成品 -
14成品
使用的厨具：电压力锅、电烤箱
所属分类：
小菜
家常菜
- 凉拌酸辣藕片
- 葱爆蛋
- 红糖果仁面包
- 腔骨莲藕汤
- 包菜炒粉条
- 酸辣莲藕
- 长寿菜团
- 煮板栗
- 辣椒油
- 白菜粉丝豆腐煲
- 蒜苗豆腐
- 醋溜土豆丝
- 砂锅鸡块
- 血肠
- 山药黑黄豆浆
- 榛蘑脊骨汤
- 酵母版葱香咸司康
- 芝士意大利粉(MAC & CHEESE)
- 咖喱土豆鸡肉
- 东北包饭
- 萝卜黄豆棒骨汤
- 捞汁什锦
- 虾仁蛋炒饭
- 花果珍珠酒酿
- 牛肉炖粉条
- 什么登什么山的成语
- 什么登什么岸的成语
- 什么登什么录的成语
- 什么登什么甲的成语
- 什么登什么笃的成语
- 什么登什么门的成语
- 什么登什么雅的成语
- 什么登什么面的成语
- 什么白什么事的成语
- 什么白什么冤的成语
- 什么白什么分的成语
- 什么白什么力的成语
- 什么白什么天的成语
- 什么白什么字的成语
- 什么白什么宽的成语
- 伊昔（宋末元初·于石）
- 伊水门（唐·楼颖）
- 伊江除夕书怀四首（清·林则徐）
- 伊洛节上人寓浯溪中宫寺作溪月亭诸人咸赋诗（宋·李光）
- 伊犁军营（清·阿桂）
- 伊犁漫兴（清·陈寅）
- 伊犁特克斯峡谷（当代·张力夫）
- 伊犁记事诗（清·洪亮吉）
- 伊犁记事诗（清·洪亮吉）
- 伊犁谪居十有三年闻有放归之命感赋（清·陈庭学）
- 伊署小园（清·缪宝娟）
- 伊葛叹（明·邵宝）
- 伊谁（宋·史弥宁）
- 伊谁（近现代·黄假我）
- 伊逊河（清·朱圭）
- 现代磷化工技术和应用(上)(精)
- 铸钢生产实用手册(精)
- 汽车维修基础/汽车维修技能图解速成系列
- 学会电工识图就这么容易
- 学会电工技术就这么容易
- 美国药典<第34修订版>国家处方集(第29版共3卷)(精)
- 恶臭污染评估技术及环境基准(精)/环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书
- 北京市森林防火办法解读
- 新型农药无风险施用100条
- 中医传世老偏方(男人烦恼一扫光)
- 机关文化建设理论与实务
- 新版仿古建筑工程量清单计价及实例/2013新版建设工程工程量清单计价规范实施指南系列
- 病理学(行业审定版职业教育护理类专业十二五规划教材)
- 汽车维修365问
- 100年最原声--改变未来命运的30篇励志名家演讲(附光盘中英对照)