食材明细
- 酱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烤猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄去毛，刮去表皮赃物，切对开。 -
2青黄红椒、洋葱切丁。 -
3入冷水锅大火烧开转中火煮8分钟。 -
4捞出洗净待用。 -
5将猪蹄放入电压力锅，放入花椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白糖、料酒、鸡精。再倒入冷水没住猪蹄。按炖肉键焖煮至8分烂捞出。 -
6烤箱200度上下火预热5分钟，烤盘铺一层锡纸，放入烤肉网架、将猪蹄皮朝上摆放在网架上，放入烤箱烤15分钟。 -
7热锅放油烧热下蔬菜丁炒香，放入鸡精、胡椒粉、盐拌匀。 -
8将炒好的蔬菜丁均匀铺在猪蹄上，再放入烤箱烤5分钟。 -
9取出猪蹄，摆盘撒上葱花即可。 -
10成品 -
11成品 -
12成品 -
13成品 -
14成品
使用的厨具：电压力锅、电烤箱
所属分类：
小菜
家常菜
- 红烧鸡叉骨鸡爪
- 香肠蛋挞
- 戚风蛋糕
- 煎蛋饺
- 韭香蒜蓉粉丝虾
- 豆腐鱼
- 滑蛋虾仁
- 豆瓣酥
- 艾草青团
- 腌笃鲜
- 牛肉滑炒黑白绿
- 蛋包饭
- 孜然味花卷
- 古早味蛋糕
- 面包屑法式吐司
- 黑椒牛柳炒螺丝椒
- 菠萝果酱
- 虫草花土鸡汤
- 一年四季必吃的开胃小菜腌萝卜
- 奶油草莓蛋糕
- 口蘑炒青菜
- 蛋挞-你的心是如此的柔软与娇美
- 我被疫情逼成了大厨，杂粮苦荞饼干安排
- 刀豆炒肉片
- 三文鱼肉松
- 折节向学
- 折节待士
- 折节礼士
- 折节读书
- 折衷什么什么的成语
- 折衷是非
- 折角之口
- 折角什么什么的成语
- 折足什么什么的成语
- 折足覆餗
- 折锐什么什么的成语
- 折锐摧矜
- 折长什么什么的成语
- 折长补短
- 折首不悔
- 复蓼青（当代·傅义）
- 复虹县颜徵士景明（明·孙蕡）
- 复见官军诗（宋·楼钥）
- 复见心豫章山房（元·郑元祐）
- 复见阮生行（明·何景明）
- 复观黄秋园画（当代·卢青山）
- 复记乙酉重九（宋末元初·方回）
- 复诸亲庆会致语口号（宋·史浩）
- 复谑廷裕（唐·李搏）
- 复赋河冰四绝（宋·苏辙）
- 复赓前韵且以陋居幽胜诧而诱之（宋·林逋）
- 复赵倅会致语口号（宋·史浩）
- 复赵督台二首（明·张煌言）
- 复越悟本寺主僧文蔚惠丹剂（宋·陈著）
- 复轩歌（宋·章宪）
- 儿童芭蕾基础教学指导
- 白洋淀纪事(名家公开课美绘版)/成长读书课
- 珞珈中国哲学文存(第1辑)(精)
- 种植支抗在正畸治疗中的创新应用(精)
- 田径(卓越体育教师培养系列教材)
- 了不起
- 反本能(如何对抗你的习以为常升级版)
- 初中英语词汇(8年级同步RJ课本)/一本
- 中国环境史(现代卷)
- 数学(2上北师大版BSD2022秋)/单元双测全优测评卷
- 历史(8上人教版)/课时作业本
- 住在爱丽舍宫的母亲(克洛德·蓬皮杜)(精)
- 曾许世间第一流(宋代文人的浮沉人生)
- 莫奈(精)/伟大画家系列
- 广东音乐200首