网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
椰蓉包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
750g
牛奶
350ml
黄油
30g
酵母
10g
盐
2g
白糖
10g
馅料
椰蓉
250g
黄油
200g
白糖
50
鸡蛋
3个
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
椰蓉包的做法步骤
1
因为面团需要发酵,所以先把主料中除黄油外的其他材料全部倒入桶中,让厨师机搅拌成团,再加入黄油,搅拌成光滑的面团,便可以取出料桶,盖起来静置发酵。
2
面团发酵的时候,我们就可以来制作椰蓉馅了,将软化好的黄油加入白糖打至膨胀,分次加入鸡蛋和一点点牛奶,搅拌完全融合后再加,留一点鸡蛋液,等做好时刷面,待鸡蛋和黄油完全融合完后即可加入椰蓉,搅拌至均匀
3
将做好的椰蓉馅放入冰箱冷藏一会
4
将发酵好的面团拿出排气,分成数小份,每一小份拿起按扁包入椰蓉馅,擀平,折叠起来,用括板切一小刀,勿切断,将两边往下一翻就成型了,将做好的面包放入烤盘,刷上蛋液,预热烤箱180度
5
面包送入预热好的烤箱,180度,15分钟,香喷喷的椰蓉包就出炉啦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
牛杂炖萝卜
脆骨焖豆角
清蒸腊肉
自制四川麻辣香肠
旺仔馒头
酱大骨
萝卜缨炒豆干
什锦炒饭
砂锅豆腐
酸奶杏仁粉曲奇
紫薯发糕(小美版)
炒油菜
清炒油菜花
芋头焖鸡
尖椒炒肉
肉末茄子
苹果南瓜蒸红枣
笋干焖腊肉
酸汤荷包蛋
淡奶油南瓜籽曲奇
咸肉烧冬笋
香葱油渣烧金针菇
辣椒炒鸡杂
蒜蓉蚝油生菜
松茸香覃炒莴苣
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 12:49:32