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诗文
小孩不爱吃饭?(来一碗石黄皮粥)
释义
“给小朋友去去疳积,他就爱吃饭了,我一般每个月都会给我家孩子煲一次。”
食材明细
主料
更米
50克
鲜石黄皮
10粒
瘦肉
50克
水
2碗半
辅料
油
少许
盐
少许
清淡 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
石黄皮粥的做法步骤
1
更米先用锅炒一会,发出香味,部分米粒胀列,出锅倒入沙煲中待用
2
石黄皮洗净拍扁入沙煲,加入两碗半水
3
煲开后调小火,守着煲,时不时搅拌一下防止粘底
4
煲粥煲好,加入瘦肉(提前用油盐腌一下更好),大火滚两分钟加少许盐即可
5
这个粥很香,小孩都爱吃,煲的过程中整个厨房都充满米香味。煲好后石黄皮可以挑出,一般小朋友不爱嚼!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/6 6:57:31