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诗文	滑蛏丸子笋丝汤
释义	食材明细 主料 蛏 适量 辅料 丸子 适量 笋丝 适量 配料 盐 适量 淀粉 适量 其他 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 滑蛏丸子笋丝汤的做法步骤 1 把蛏肉剥开，洗净 2 泡制的酸笋丝，酸爽开胃，很适合在夏天吃 3 用淀粉蛏肉挂层糊 4 锅中坐点油，先将姜丝入锅再把笋片炒一下，加水煮 5 可以往汤里加几个墨鱼丸子增加鲜味 6 开锅后将蛏肉一个个放进去，调点盐，再勾点薄欠，有葱花的话撒点葱花更好 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类
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