食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄鱼鲞烧牛蛙的做法步骤
-
1材料：黄鱼鲞、牛蛙（已清洗）、干辣椒（已剪碎）、姜片、葱段 -
2将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净，捞出。 -
3放在案板上切成块，待用。 -
4将已清洗的牛蛙放在案板上剁成块。 -
5烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒和姜片炝锅。 -
6随后，合入剁好的牛蛙和黄鱼鲞，加适量的料酒。 -
7翻炒翻炒。 -
8接着，加适量的水煮开。 -
9然后，加适量的生抽。 -
10加适量的白糖。 -
11加少许盐。 -
12加少许鸡精。 -
13调味煮开。 -
14最后，煮至汤汁快要收干时，搁入葱段，即成。 -
15出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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