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诗文 腊肠胡萝卜焖饭
释义
腊肠胡萝卜焖饭的做法
“秋冬到了,吃腊肠的时节如约而至。我是广州人,准备的腊肠是广东腊肠,有点甜甜的,却很香。加上胡萝卜,超好吃哦。可惜没有南瓜,如果有南瓜,那么就简直不用菜了,直接吃焖饭,一餐搞定!——方便啊!”

食材明细

主料
  • 腊肠 适量
  • 大米 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 适量
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

腊肠胡萝卜焖饭的做法步骤

  • 腊肠胡萝卜焖饭的做法步骤:1
    1
    1.准备腊肠切片,胡萝卜切片。可以适量准备多一些。
  • 腊肠胡萝卜焖饭的做法步骤:2
    2
    2.此时淘干净大米,放正常水量,可以开始煮饭了。
  • 腊肠胡萝卜焖饭的做法步骤:3
    3
    3.热锅冷油,把腊肠放入,翻炒一分钟,再放入胡萝卜,放入鸡精或者味精,翻炒一分钟。
  • 腊肠胡萝卜焖饭的做法步骤:4
    4
    4.端盘备用。
  • 腊肠胡萝卜焖饭的做法步骤:5
    5
    5.大米煮到10-12分钟,开始冒气。
  • 腊肠胡萝卜焖饭的做法步骤:6
    6
    6.此时可以把腊肠和胡萝卜倒入,使其均匀分布。
  • 腊肠胡萝卜焖饭的做法步骤:7
    7
    7.等饭跳到保温,则把米饭和腊肠胡萝卜搅拌均匀,再盖上盖子,焗5分钟。
  • 腊肠胡萝卜焖饭的做法步骤:8
    8
    8.装碗可吃哦!超级美味!

小窍门

1.腊肠切成小粒或者小片,练好。
2.事先炒炒它,别放那么多油。炒后更香。加上鸡精,绝配了。
3.最后搅拌完可以滴几滴香油,不过个人觉得可以略过此步骤。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 10:50:34