网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑全麦馒头
释义
“低脂,麦香浓郁,微微香甜。”
食材明细
主料
黑全麦面
200g
高筋面
200g
辅料
温水
240
调料
酵母粉
3g
小苏打
1g
高筋粉
50g
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
黑全麦馒头的做法步骤
1
200g黑全麦面+200g高筋面+3g酵母+240g温水,揉成光滑的面团,尽量多揉一会儿。
2
发酵到用手戳洞不回缩。
3
用力揉净面里的气泡。揉进去1g小苏打和大约50g干面粉。然后开始三擀三折。
4
面擀成长方形,卷起来。
5
切成大小相等的14个刀切馒头形状。两段的未必规整,可揉成圆形。
6
二次饧发20分钟。我是锅中水加热到和体温相近后把馒头放进去,盖锅盖进行二次发酵的。
7
二次发酵后的馒头变得微胖,开大火蒸,上汽后转小火,全程蒸20分钟。焖5分钟后再开祸害,避免遇冷空气馒头回缩。
8
成品图,很松软,加一半白面也不会口感太粗糙。没蒸熟的时候就满厨房麦香了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 午餐 晚餐
随便看
手抓饼
提子酥条
沙姜肉酱薄底披萨
辣子鸡米线
秋天的味道---山楂酱(巧取果核)
蕃茄牛腩
酸辣爽口下饭菜——腌黄豆
在家自制安心吮指烤鸡肉串——自制烤鸡肉串(含鸡腿剔骨方法)
彩椒家常豆腐
早餐秘笈之金砖复合三明治
巧克力冻芝士蛋糕
蔓越莓起司蛋糕
肉末茄子
早餐秘笈之五彩蛋卷
沙茶酱烧鸡翅
海绵蛋糕
豉油王炒蟹
肉炒四季豆
台式三杯鸡
韭菜油豆腐炒平菇
椰蓉奶油兔子生日蛋糕
萝卜丝丸子汤
小娘蟹萝卜羹
幸福像花儿一样——菠萝蜜饯
胡萝卜苹果汁
兴什么什么孽的成语
兴什么什么崇的成语
兴什么什么己的成语
兴什么什么废的成语
兴什么什么弊的成语
兴什么什么怨的成语
兴什么什么怪的成语
兴什么什么来的成语
兴什么什么武的成语
兴什么什么浅的成语
兴什么什么浪的成语
兴什么什么漓的成语
兴什么什么烈的成语
兴什么什么然的成语
兴什么什么状的成语
集凭虚阁十二韵(明·区怀年)
集刘大别业(明·严嵩)
集刘宪使仲脩日涉园(明·黎民表)
集刘诚意国桢宅得清字(明·曾仕鉴)
集刘金吾子大第作(明·胡应麟)
集北郭禅院喜邓羽卿冒雨至赋得风雨亦来过二(明·梁元柱)
集南园五先生祠(明·何绛)
集南园社谒三大忠(明·梁以壮)
集卢玄明赡鹤楼分赋(明·李云龙)
集古 下楼(金末元初·李俊民)
集古 不遇(金末元初·李俊民)
集古 九日戏幕宾(金末元初·李俊民)
集古今宫闺德容兼备者若干人题其上(清·程琼)
集古今山林閒适诗以林泉啸咏名之(宋·张镃)
集古 从军(金末元初·李俊民)
宝贝营养/营养科普系列丛书
论军事人才与军事教育/中外军事名言集
成长的营养/营养科普系列丛书
营养素的故事/营养科普系列丛书
论军兵种与制权理论/中外军事名言集
老年营养话题/营养科普系列丛书
论国防与军队建设/中外军事名言集
中国癌症研究进展--中医药防治肿瘤(9)(精)
感染控制操作手册(国际版)/改进医疗质量与安全系列丛书
论军事后勤与军事装备/中外军事名言集
解读企业军事化管理
现代以劣胜优战略/中国军事学博士文库
参谋长素质论
风雨征程(精)
转型中的军事理论
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/9 17:36:02