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诗文 鸡翅根龙虾尾豆腐煲
释义
鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法

食材明细

主料
  • 龙虾尾 190克
  • 鸡翅根 3个
  • 豆腐 290克
辅料
  • 姜片 适量
  • 蒜 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 甜面酱 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 酱香 口味
  • 煲 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤

  • 鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤：1
    1
    食材：龙虾尾、鸡翅根（已清洗焯水）、豆腐、姜片、蒜（已拍）、香葱。
  • 鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤：2
    2
    将豆腐放在案板上切开，待用。
  • 鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤：3
    3
    起锅倒油烧热，下入鸡翅根煎至两面微黄。
  • 鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤：4
    4
    接着，将煎好的鸡翅根移入砂锅里，搁入姜片和蒜，加适量的料酒。
  • 鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤：5
    5
    加适量的生抽。
  • 鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤：6
    6
    加适量的蚝油。
  • 鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤：7
    7
    加适量的甜面酱。
  • 鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤：8
    8
    加适量的盐。
  • 鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤：10
    10
    加适量的清水。
  • 鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤：11
    11
    调味烧煮开，烧煮10分钟。
  • 鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤：12
    12
    然后，合入豆腐和龙虾尾翻动一下煲至5分钟。
  • 鸡翅根龙虾尾豆腐煲的做法步骤：13
    13
    最后，关火搁入香葱即成。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/12 8:45:46