食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
素三丁打卤面的做法步骤
-
1锅中烧水煮面条，煮好后，盛出备用。 -
2土豆去皮洗净，切成一厘米见方的小丁。
-
3茄子洗净，也切成同样大小的小丁。
-
4尖椒洗净，去籽，切碎即可。
-
5锅中放适量油，放入土豆丁翻炒。
-
6炒到土豆丁变透明，放入茄丁翻炒。
-
7放入适量的盐和生抽，继续翻炒到食材变蔫。
-
8加入清水，没过食材，炖一会儿。
-
9小碗中放一些淀粉，加入清水，调成水淀粉。
-
10锅中汤汁变少的时候，放入尖椒煮一会儿。
-
11尖椒断生后，放入水淀粉，用铲子翻均匀，汤汁变粘稠状即可关火。
-
12把做好的卤子，盛到面碗里。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 饮品芒芒豆花冻做法
- 蒜末干辣椒炒芥菜
- 黄油虾仁煎菜饼
- 蛋饺奉化芋头煲
- 啤酒白菜粉丝烧羊肉
- 萝卜猪肉馅饺子
- 黄鳝炒虾仁
- 蚝油花菜炒生菜
- 茼蒿猪肉锅贴
- 剁椒鱼头
- 虾酱蒜茸五花肉
- 香葱肉松吐司
- 番茄鸡蛋火腿面
- 这么做的烧饼太好吃，我怕我停不下来
- 香菇白菜肉包
- 番茄五花肉泡菜锅
- 凉拌萝卜丝
- 水煮肉片
- 四合院家香之清炖牛肉汤锅
- 白萝卜猪肉饺子
- 杂粮包
- 糖醋心里美萝卜
- 叉烧肉
- 番茄鲫鱼汤
- 火麻红薯粉蒸肉
- 危什么什么头的成语
- 危什么什么持的成语
- 危什么什么济的成语
- 危什么什么耳的成语
- 危什么什么色的成语
- 危什么什么行的成语
- 危什么什么论的成语
- 危什么什么诱的成语
- 危什么什么露的成语
- 危什么关什么的成语
- 危什么利什么的成语
- 危什么危什么的成语
- 危什么后什么的成语
- 危什么四什么的成语
- 危什么存什么的成语
- 舍前龙骨树（元·范梈）
- 舍北摇落景物殊佳偶作五首（宋·陆游）
- 舍北新筑水亭（明·陶益）
- 舍北晚步（宋·陆游）
- 舍北晚眺二首（宋·陆游）
- 舍北晚眺（宋·陆游）
- 舍北望水乡风物戏作绝句（宋·陆游）
- 舍北望牛头山山有延胜寺先太傅书堂在焉六年（宋·陆游）
- 舍北溪上垂钓（宋·陆游）
- 舍北独步（宋·陆游）
- 舍北行饭书触目二首（宋·陆游）
- 舍北行饭（宋·陆游）
- 舍北行饭（宋·陆游）
- 舍北野望四首（宋·陆游）
- 舍北野步（宋末元初·仇远）
- 高温超导体及其强电应用技术
- 菠菜栽培技术
- 苹果树合理整形修剪图解(修订版)
- 刮痧疗法
- 政商两界
- 马铃薯栽培技术
- 辣椒高产栽培(第2次修订版)
- 玉米标准化生产技术/建设新农村农产品标准化生产丛书
- 明朝那些事儿(第6部帝国山雨欲来典藏本)(精)
- 明朝那些事儿(第5部内阁不相信眼泪典藏本)(精)
- 明朝那些事儿(第2部朱棣逆子还是明君典藏本)(精)
- 明朝那些事儿(第1部朱元璋从和尚到皇帝典藏本)(精)
- 明朝那些事儿(第3部太监弄乱的王朝典藏本)(精)
- 中国人民大学中国社会发展研究报告(2009走向更有共识的社会--社会认同的挑战及其应对)
- 教育是没有用的(回归教育的本质)