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诗文
肉丝炒黄秋葵
释义
食材明细
主料
秋葵
350克
肉丝
100克
辅料
姜
适量
小米椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
生粉
适量
胡椒
适量
油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉丝炒黄秋葵的做法步骤
1
在切好的肉丝中加入盐,料酒,生抽,生粉和姜丝等调味料;
2
搅拌均匀后腌制几分钟;
3
将黄秋葵整个放入加了点油和盐中的开水中焯一下;
4
将焯过的黄秋葵切成小段,再将小米椒切成段备用;
5
将烧热锅,加入适量的油,下入腌好的肉丝翻炒;
6
翻炒到肉丝变色后加入黄秋葵;
7
一起翻炒几下,加入盐和胡椒粉调味料;
8
将它们翻炒均匀,关火后盛入盘中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:13:07