网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 韭菜盒子
释义
韭菜盒子的做法
“又一款娃娃的早餐,我一般是晚上把主面团和好,放冰箱冷藏,第二天做馅料+煎制,一般用30分钟就可以了。如果早上起不来的可以前一天晚上做好,第二天直接煎锅加热就可以了
搭配:豆浆、粥,再来个煎蛋或者水煮蛋,配水果等等个人喜好”

食材明细

主料
  • 普通面粉 300g
  • 开水 180g
  • 食用盐 2g
  • 食用油 10g
辅料
  • 韭菜 适量
  • 胡萝卜 少许
  • 老豆腐 少许
  • 黑木耳 少许
  • 龙口粉丝 少许
  • 蚝油 1勺
  • 五香粉 少许
  • 食用盐 少许
  • 香油 少许
  • 熟油 少许
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

韭菜盒子的做法步骤

  • 韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    主面团的材料:300g普通面粉+开水180g+食用盐2g+食用油10g
  • 韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    主面团:面粉300g放入2g盐和10g油,用180g的开水边到边搅拌成没有干粉的絮状,用手和成团,盖上盖子醒30分钟
  • 韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    面团醒的时间我们来做馅料:先来处理韭菜,把韭菜洗净切成小丁,放盆里面撒上两小勺盐抖一抖(抖一下可以让韭菜都沾上盐,懒得上手)腌制10分钟左右
  • 韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    腌好的韭菜用手把多余的水分挤出来
  • 韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    馅料:挤出水分的韭菜+老豆腐丁+木耳丁+胡萝卜碎+粉丝碎+熟油+香油(馅料可以根据自己的喜好改变)
  • 韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    把所有食材倒在一起
  • 韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    食材倒一起后加入一勺蚝油、少量的五香粉、盐、熟油、香油调味
  • 韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    食材和调味料搅拌均匀放一边备用
  • 韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    醒好的面拿出来揉光滑,搓成长条,切成一个一个的小剂子
  • 韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    取一个小剂子用手掌压扁
  • 韭菜盒子的做法步骤:11
    11
    擀薄
  • 韭菜盒子的做法步骤:12
    12
    放入馅料
  • 韭菜盒子的做法步骤:13
    13
    对折把边边用手指压实
  • 韭菜盒子的做法步骤:14
    14
    整出花边(懒得整花边的可以直接上煎锅)
  • 韭菜盒子的做法步骤:15
    15
    煎锅刷油放入韭菜盒子胚,小火煎至两面金黄,出锅
  • 韭菜盒子的做法步骤:16
    16
    成品。
使用的厨具:电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类: 面食  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 13:09:14