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诗文
菠菜鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
菠菜
半斤
鸡蛋
2个
辅料
干红辣椒
1个
调料
盐
2勺
咸鲜 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
1
菠菜去根泡洗干净。
2
锅中放水烧开,放菠菜焯一下去除草酸。
3
菠菜捞出,控干水分切碎。
4
鸡蛋打散。
5
蛋液中放入盐,花椒粉,料酒拌匀。
6
切碎的菠菜放入盆中,浇上调好的蛋液,搅拌均匀。
7
锅中放葱姜蒜,花椒油烧热,放入调好的菠菜蛋液,小火烧至两面金黄即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/10/22 11:31:38