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诗文	毛豆米炒肉沫
释义	食材明细 主料 毛豆米 250g 辅料 猪瘦肉 200g 调料 盐 适量 生抽 适量 玉米油 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 毛豆米炒肉沫的做法步骤 1 毛豆米在开水锅中小火煮十分钟。 2 煮好的毛豆去皮，沥干。 3 猪瘦肉剁沫。 4 加入所有调料拌匀。 5 锅预热倒油，放入葱姜蒜，爆香 6 放入毛豆米，翻炒二分钟，加盐和白胡椒粉调味。 7 把毛豆米铲到一边，放入肉沫，炒熟。 8 毛豆米和肉沫炒匀。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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