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诗文 火龙果汤圆
释义
火龙果汤圆的做法
“元宵节是中国的传统节日,早在2000多年前的西汉时期就有了。元宵,原意为“上元节的晚上”,因正月十五“上元节”主要活动是晚上的吃汤圆赏月,后来节日名称演化为“元宵节”。元宵之夜,大街小巷张灯结彩,人们赏灯,猜灯谜,吃元宵,将从除夕开始延续的庆祝活动推向又一个高潮,成为世代相沿的习俗。汤圆是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品,一般有馅料,煮熟带汤吃,同时也是元宵节最具有特色的食物。历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。汤团象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵节必备美食。
从小就爱过年,爱吃妈妈亲手做的饺子和汤圆,现在生活好了,汤圆和饺子没有那么强的时令性了,想吃随时吃,尤其汤圆,不仅馅料丰富多彩,造型和颜色也越来越美啦,我用火龙果打汁混入糯米粉包成汤圆,果然好漂亮,好吃好看营养翻倍啦。”

食材明细

主料
  • 糯米粉 200克
  • 豆沙 一碗
辅料
  • 火龙果汁 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

火龙果汤圆的做法步骤

  • 火龙果汤圆的做法步骤:1
    1
    火龙果打汁过滤。
  • 火龙果汤圆的做法步骤:2
    2
    火龙果汁与糯米粉混合。
  • 火龙果汤圆的做法步骤:3
    3
    做成一个光滑的糯米面团。
  • 火龙果汤圆的做法步骤:4
    4
    豆沙搓成小球。
  • 火龙果汤圆的做法步骤:5
    5
    取一块糯米面团,搓圆按扁,包起豆沙馅。
  • 火龙果汤圆的做法步骤:6
    6
    收口,搓圆。
  • 火龙果汤圆的做法步骤:7
    7
    全都做好。
  • 火龙果汤圆的做法步骤:8
    8
    下锅煮熟。
  • 火龙果汤圆的做法步骤:9
    9
    盛出来吃吧。

小窍门

使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/15 4:32:52