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诗文 木耳菠菜炒鸡蛋
释义
木耳菠菜炒鸡蛋的做法
“春季比较适宜吃的一道菜,也比较适合女性、孩子和老年人,是一道色味俱全的家常菜”

食材明细

主料
  • 木耳 十朵
  • 菠菜 十根
辅料
  • 鸡蛋 两个
  • 胡萝卜 适量
  • 洋葱 适量
配料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

木耳菠菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 1
    木耳用凉水泡发、撕成小朵。菠菜用水烫熟,捞出控干水。
  • 2
    油烧热,把打散的鸡蛋下锅,炒好出盘备用。
  • 3
    锅中放油烧热,放洋葱,姜片炒出味道,放入胡萝卜、木耳,加料酒、盐、酱油、炒三分钟左右放入菠菜、翻炒一分钟左右放入鸡蛋,加鸡精出锅。
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/11 21:35:40