“南瓜给我的印象始终是温暖朴实~~外表朴实无华，内在清甜~~
也因此，我的餐桌上经常能见到南瓜~~~
比如这道【红粳米南瓜饭】~~~
粗粮的口感给人感觉总不太好，不如香米等大米的香甜软糯。但粗粮同南瓜一起煮出来，真心好吃~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红粳米南瓜饭的做法步骤
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1备好食材：红粳米，薏仁，南瓜； -
2薏仁洗净后，用清水浸泡3小时左右；
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3红粳米、薏仁混合，淘洗干净；南瓜切丁；
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4将红粳米、薏仁、南瓜放进电饭煲内胆；
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5加入适量清水；清水量漫过食材2cm；
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6合上盖子，接通电源；煮饭模式选择“标准”，口感选择“标准”，米粒选择“糙米”；我选择的是“长粒米”，没有什么影响；
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7这是煮好的米饭；
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8一点都不粘锅，非常好用；铁釜内胆会有米汤凝结的薄薄的皮，水倒进去就掉了。很像小时候家里煮的柴火饭；
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9做好的米饭盛出，上桌咯。
小窍门
1、薏仁需提前浸泡，否则不容易煮软；
2、红粳米、薏仁都属于粗粮，米粒可选择“糙米”；
2、红粳米、薏仁都属于粗粮，米粒可选择“糙米”；
使用的厨具：电饭煲
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