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诗文 超潮炒饭
释义
超潮炒饭的做法
“身为一个爱吃米饭的北方人,基本上米饭的各种做法我都尝试过了。
盖浇饭,汤拌饭,锔饭,炒饭,焖饭……
其中炒饭是我平时最经常吃的,因为方便好味。

但单一的炒饭吃多了,也会觉得有些腻烦。
就算变换几种食材,口感也总是一成不变。
所以,在吃第一口超潮炒饭的时候,那种鲜美多汁的口感着实把我惊艳到。
莹润的米粒都吸足了汤汁,嚼在嘴巴里都能感受到肉香在口腔内回旋。”

食材明细

主料
  • 香米 适量
  • 青红椒 适量
  • 西芹 适量
  • 洋葱 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 香葱 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

超潮炒饭的做法步骤

  • 超潮炒饭的做法步骤:1
    1
    把鸡蛋放入61.5度的水中烹煮35分钟。
  • 超潮炒饭的做法步骤:2
    2
    把所有蔬菜都切成碎丁。
  • 超潮炒饭的做法步骤:3
    3
    热锅放油,把猪肉馅煸干。
  • 超潮炒饭的做法步骤:4
    4
    取出猪肉馅,放入蔬菜碎丁(留少许蔬菜碎),加入香草和调味品。
  • 超潮炒饭的做法步骤:5
    5
    炒出香味后放入猪肉馅,放入番茄汁慢慢熬制,加少许香料,酱汁完成。
  • 超潮炒饭的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,放入剩余的蔬菜碎和米饭,放入盐和胡椒碎,翻炒均匀出锅
  • 超潮炒饭的做法步骤:7
    7
    将酱汁浇在炒饭上,打一个温泉蛋,再加少许点缀,超潮炒饭就OK了~
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 23:29:48