网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧小羊排
释义
“冬天是吃羊肉、羊排的好时节??~”
食材明细
主料
小羊排
300g
红萝卜
1根
蒜苗
2根
辅料
葱姜
适量
调料
配料详见步骤说明
适量
咸香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
红烧小羊排的做法步骤
1
300克小羊排洗净切段。
2
1根红萝卜去皮切成滚刀块。
3
2根蒜苗洗净切成斜段。
4
【配料】葱段、姜片、香叶、白芷、小茴香、花椒、八角、辣椒。
5
【焯水】羊排冷水下锅,加葱段、姜片烧开,煮出浮沫后,用温热水洗净沥干。
6
【炒羊排】热油热锅,放入羊排煸炒出水分后,捞出备用。
7
锅底留油,放入配料炒香。
8
倒入羊排,加少许柠檬汁(或料酒)、3勺味极鲜、1勺老抽、8粒白冰糖,翻炒均匀(根据个人口味调整用料和用量)。
9
【炖羊排】加入适量开水没过羊排,烧开后倒入砂锅中,中小火慢炖1小时(具体时间取决于自家火力大小)。
10
放入红萝卜块(炖出来的红萝卜非常好吃,下次可以多放点)。
11
中小火慢炖半小时至红萝卜入味熟透。
12
【收汁】转至炒锅中,加入蒜苗。
13
翻炒至蒜苗断生即可。
14
装盘撒点香菜,非常好吃的红烧小羊排??~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
手撕茄子
黄鳝鱼炒韭菜
蒜薹炒鹅血
盛开的黄玫瑰
肉酿青椒
南瓜花卷馒头
麻婆豆腐
尖椒胡萝卜炒茭白
青椒爆炒鸡爪
木耳鸡蛋面
红糖全麦香蕉蔓越莓马芬
自制午餐肉
卤肉包
蒜香芥蓝——上班族超级快手菜
黑木耳花生米炒水笋
鱼香肉丝
海参鸡蛋羹
懒人版肉松
韩国黑豆小菜
奶香南瓜米老鼠
山楂果酱
清蒸白菜卷
葱香芝麻排包
自制鱼圆
芒果干饼干
什么什么有胎的成语
什么什么有脚的成语
什么什么有自的成语
什么什么有致的成语
什么什么有节的成语
什么什么有裕的成语
什么什么有词的成语
什么什么有诗的成语
什么什么有话的成语
什么什么有责的成语
什么什么有辉的成语
什么什么有适的成语
什么什么有道的成语
什么什么有酒的成语
什么什么有铁的成语
大涤洞天留题(宋·谢岳甫)
大涤洞天留题(宋·赵与时)
大涤洞天留题(宋·赵珂夫)
大涤洞天留题(宋·赵观复)
大涤洞天留题(宋·邵哲)
大涤洞天留题(宋·郑名卿)
大涤洞天留题(宋·阎良臣)
大涤洞天留题(宋·陈唐生)
大涤洞天留题(宋·陈埯留)
大涤洞天留题(宋·霍正夫)
大涤洞天留题(宋·高攀)
大涤洞天留题(宋·龙友)
大涤洞天(宋·周密)
大涤洞留题(宋·吕午)
大涤洞留题(宋·张镃)
写意鱼技法全解/中国画名家技法丛书
扇面花鸟画稿/工笔画白描教学示范
扇面山水画法/中国画技法
婴童工笔画法
冼小前油画艺术/中国当代实力派油画精品丛书
黄克中油画(精)/中国当代著名实力派油画家
中国写实油画实力派(写实人物深度解析)
陈玉莲田园山水作品精选(彩墨世界)
花卉/工笔画初学技法
花鸟/工笔画初学技法
春夏/工笔线描画谱
荷花/工笔线描画谱
牡丹/工笔线描画谱
秋冬/工笔线描画谱
玉兰/工笔线描画谱
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/3 2:12:27