“外面卖的瓜子，南瓜子之类的，总是没有新炒出来的香，这几天就想找卖生瓜子的，自己炒点，没找到卖的，还要继续寻觅。
先把自己晒的南瓜子炒了解解馋吧！！
前一阵减肥，不吃米饭，天天吃南瓜，就留了好多南瓜子放阳台晒，炒出来还挺香，O(∩_∩)O哈哈~”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
自己炒南瓜子的做法步骤
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1吃南瓜时候，把南瓜子留下。 -
2用水泡一下。 -
3沥干水分，放阳台晒干，一般天气好，晒三五天就可以了。 -
4南瓜子入平底锅，中小火炒。 -
5不停地用铲子翻，使受热均匀。 -
6观察南瓜子表面变色，能闻到香味时，尝一下，大概八九分熟就可以了。 -
7然后关火，盖盖子焖一会，就完全熟了。如果已经炒到十分熟，就不要焖了，直接倒出，铺开晾凉，堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头，就不好吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
秋季食谱