食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
茄汁肉酱意大利面的做法步骤
-
1把肉末里加入适量的盐，味精和黄酒搅拌均匀备用 -
2洋葱切成丁备用 -
3把番茄上面都用刀划个大叉 -
4小锅入适量的水，煮沸，把番茄放进去煮至皮外翻即可 -
5把煮好的番茄，去皮，剁成酱备用 -
6把蒜头去皮切成片备用 -
7超过入适量的油，煸炒蒜头片 -
8倒入肉末煸炒至散开，捞出备用 -
9倒入番茄肉酱 -
10再加入半罐番茄酱和适量的水 -
11加少许的老抽（一点点即可） -
12倒入半盒牛奶 -
13再倒入洋葱丁 -
14倒入煸炒过的肉末 -
15最后加少许的盐和味精还有黑胡椒粉调味 -
16锅中加适量的水煮沸，加少许的盐，加入适量的意大利面煮10-15分钟左右（时间根据个人喜欢面的软硬程度来调整） -
17煮好的意面滤水，加少许的油拌一拌，防止面粘在一起 -
18把面倒入炒酱的炒锅里，翻炒均匀即完成了（如果要吃酱和面分开的，这步可以省略了）
使用的厨具：炒锅
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