食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
冰糖雪梨盒的做法步骤
-
1雪梨，百合，枸杞，冰糖。 -
2在雪梨的三分之一处切开，就是擦丝具顶端的波浪片。 -
3用汤匙把雪梨中间的核舀出来。 -
4取一个碗，放入雪梨，再放入冲洗完的百合，不需要泡发。 -
5再放入冰糖。 -
6盖上梨盖，插上两根牙签固定住。 -
7倒入半碗清水。 -
8冷水上锅，隔水炖四十分钟。 -
9再放入洗净的枸杞继续炖五分钟即可。 -
10拔掉牙签，打开盖盒，百合胀大，冰糖化开，汁水都流到清水里了，最后可以连果肉一起吃，我个人比较喜欢只取汁喝。
使用的厨具：煮锅
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