食材明细
- 咸香 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
清蒸老鸭的做法步骤
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1姜丝备用。 -
2热锅入油放入姜丝煸炒出香味。
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3老鸭清洗干净后剁块，放入翻炒至变色。
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4放入适量盐，生抽，黄酒焖煮五分钟。
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5盛入深盘里连同汤汁，放入电压力锅内。
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6启用电源，按鸡鸭肉类键操作。
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7时间到调至保温键焖一会开盖，香气扑鼻而来。
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8成品图。
小窍门
鸭肉翻炒后加调味料焖煮五分钟，再放入电压力锅内隔水蒸更加美味！
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜