正宗黑椒牛肉炒西芹的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	黑椒牛肉炒西芹
释义	食材明细主料牛肉 250g 西芹 2根红辣椒 1条辅料酱油适量盐适量糖适量黑椒碎适量蚝油适量咸香口味炒工艺半小时耗时普通难度黑椒牛肉炒西芹的做法步骤 1 半斤黄牛肉。我这块是前腿里的时炳，火锅店吃火锅的部位。牛肉的位置也是很重要的哦。 2 切薄片。加入盐，耗油，酱油，糖，搅拌均匀，腌制片刻。 3 西芹切块，红辣椒切圈。 4 炒锅加入油，倒入牛肉快速翻炒，变色捞起。 5 锅里留底油，放入西芹和辣椒翻炒断青。 6 放入炒好的牛肉一起翻炒，此时不用再放调味料了。担心的话，可以尝试一下。 7 ??葱花是刚好有，就放一起炒了，别浪费了。 8 牛肉超嫩。小窍门 1、牛肉要逆着纹路切，越薄越好。 2、牛肉不宜炒太久，会老的。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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