“回锅肉肥而不腻，微辣鲜香，下饭第一。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常回锅肉的做法步骤
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1五花肉冷水下锅加入料酒煮10分钟。 -
2捞出放凉。
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3准备几根蒜苗。
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4五花肉切片。
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5锅中加入少许油润锅倒入五花肉煸炒。
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6煸炒微黄。
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7加入豆瓣酱。
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8翻炒均匀加入生抽。
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9倒入蒜苗翻炒。
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10翻炒均匀加入少许鸡精。
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11装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜