正宗腊肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
灌腊肠最好选猪后腿的肉，三分肥七分瘦最好。
2
把猪肉切成2厘米见方的小块。
3
切好的肉放入盆中。
4
加上调料。
5
用手搅拌均匀。
6
盖上保鲜膜腌制24小时入味。
7
肠衣先用温水洗去表面的盐粒。
8
再在温水中浸泡5小时以上。
9
泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁，（这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌肉的时候好灌）。
10
灌肠的工具。
11
剪下一个可乐饼的瓶口，把肠衣套在上面，肠衣的另一头打一个结。
12
把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里，注意，不能塞的太紧，这样肠衣容易破。
13
一边塞，一边用手把肉往下赶。
14
肠衣灌满后，每15厘米左右打个结，用绳子系一下。
15
灌好的香肠找一个阴凉通风的地方挂起来风干（一般4到7天即可）。
16
凉好后放入保鲜袋中入冰箱冷冻室保存即可。（必须放入冷冻室，冷藏室中容易变质长毛）
17
吃的时候放入蒸锅中。
18
旺火蒸熟将就可以吃了。

诗文	腊肠
释义	“自己灌腊肠很简单，只要你有足够的耐心。” 食材明细主料猪肉 10斤白砂糖 150克白酒 150克辅料盐 100克五香粉 25克美极鲜酱油 50克鸡精 25克五香口味技巧工艺数天耗时高级难度腊肠的做法步骤 1 灌腊肠最好选猪后腿的肉，三分肥七分瘦最好。 2 把猪肉切成2厘米见方的小块。 3 切好的肉放入盆中。 4 加上调料。 5 用手搅拌均匀。 6 盖上保鲜膜腌制24小时入味。 7 肠衣先用温水洗去表面的盐粒。 8 再在温水中浸泡5小时以上。 9 泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁，（这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌肉的时候好灌）。 10 灌肠的工具。 11 剪下一个可乐饼的瓶口，把肠衣套在上面，肠衣的另一头打一个结。 12 把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里，注意，不能塞的太紧，这样肠衣容易破。 13 一边塞，一边用手把肉往下赶。 14 肠衣灌满后，每15厘米左右打个结，用绳子系一下。 15 灌好的香肠找一个阴凉通风的地方挂起来风干（一般4到7天即可）。 16 凉好后放入保鲜袋中入冰箱冷冻室保存即可。（必须放入冷冻室，冷藏室中容易变质长毛） 17 吃的时候放入蒸锅中。 18 旺火蒸熟将就可以吃了。所属分类：小菜鲁菜老人冬季食谱午餐
随便看	家常炒茄子香蕉早餐饼香菜拌紫甘蓝土豆炒虾球素炒丝瓜素炒土豆丁红烧金昌鱼麻辣香干树莓果酱素小炒超好吃的胡萝卜木耳炒鸡蛋墨鱼干莲藕煲瘦肉豆沙椰蓉月饼?? 红青椒炒猪肝青瓜青椒炒墨鱼干豆角焖面烤鱿鱼须剁椒鱼头馕饼火龙果牛奶小方百合鲜肉包口水鸡烧卖咖喱蟹炒年糕火麻仁生菜炒蔬果丁三什么七什么的成语三什么三什么的成语三什么不什么的成语三什么世什么的成语三什么两什么的成语三什么串什么的成语三什么为什么的成语三什么主什么的成语三什么之什么的成语三什么九什么的成语三什么乱什么的成语三什么二什么的成语三什么五什么的成语三什么亡什么的成语三什么交什么的成语忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云）忆江南（清末近现代初·俞陛云） Python程序设计案例教程(慕课版信息技术人才培养系列规划教材) 文华影韵(影视文学改编现场) 曾国藩和他的幕僚们家族控制国有股权参股与企业并购生活安全大搜索/乐高城市阳光心语/浙江旅游职业学院三全育人综合改革成果系列丛书唤醒消失的主人(数字时代的网络适老化研究)/社会发展与社会治理文库武陵山非遗美食制作(十四五职业教育部委级规划教材)/中国非物质文化遗产传承与保护系列丛书普雷格庄园谜案收纳整理(亲子间的沟通密码) 人工智能安全(原理剖析与实践) 如何管理学生行为(系统改善学生行为的关键) PNSO恐龙博物馆(中国恐龙1)(精) 战略采购和供应链管理(实践者的管理笔记第3版) 国家知识产权局公报(2022年第3期总第55期)

食材明细

腊肠的做法步骤