正宗腊肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
灌腊肠最好选猪后腿的肉，三分肥七分瘦最好。
2
把猪肉切成2厘米见方的小块。
3
切好的肉放入盆中。
4
加上调料。
5
用手搅拌均匀。
6
盖上保鲜膜腌制24小时入味。
7
肠衣先用温水洗去表面的盐粒。
8
再在温水中浸泡5小时以上。
9
泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁，（这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌肉的时候好灌）。
10
灌肠的工具。
11
剪下一个可乐饼的瓶口，把肠衣套在上面，肠衣的另一头打一个结。
12
把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里，注意，不能塞的太紧，这样肠衣容易破。
13
一边塞，一边用手把肉往下赶。
14
肠衣灌满后，每15厘米左右打个结，用绳子系一下。
15
灌好的香肠找一个阴凉通风的地方挂起来风干（一般4到7天即可）。
16
凉好后放入保鲜袋中入冰箱冷冻室保存即可。（必须放入冷冻室，冷藏室中容易变质长毛）
17
吃的时候放入蒸锅中。
18
旺火蒸熟将就可以吃了。

诗文	腊肠
释义	“自己灌腊肠很简单，只要你有足够的耐心。” 食材明细主料猪肉 10斤白砂糖 150克白酒 150克辅料盐 100克五香粉 25克美极鲜酱油 50克鸡精 25克五香口味技巧工艺数天耗时高级难度腊肠的做法步骤 1 灌腊肠最好选猪后腿的肉，三分肥七分瘦最好。 2 把猪肉切成2厘米见方的小块。 3 切好的肉放入盆中。 4 加上调料。 5 用手搅拌均匀。 6 盖上保鲜膜腌制24小时入味。 7 肠衣先用温水洗去表面的盐粒。 8 再在温水中浸泡5小时以上。 9 泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁，（这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌肉的时候好灌）。 10 灌肠的工具。 11 剪下一个可乐饼的瓶口，把肠衣套在上面，肠衣的另一头打一个结。 12 把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里，注意，不能塞的太紧，这样肠衣容易破。 13 一边塞，一边用手把肉往下赶。 14 肠衣灌满后，每15厘米左右打个结，用绳子系一下。 15 灌好的香肠找一个阴凉通风的地方挂起来风干（一般4到7天即可）。 16 凉好后放入保鲜袋中入冰箱冷冻室保存即可。（必须放入冷冻室，冷藏室中容易变质长毛） 17 吃的时候放入蒸锅中。 18 旺火蒸熟将就可以吃了。所属分类：小菜鲁菜老人冬季食谱午餐
随便看	烂肉豌豆鸭肉炒百合酱焖排骨草莓酸奶土司自泡山楂酒燕麦枸杞粥酸汤水饺糖桂花蒸苹果百香果拌土豆泥吃了能让人快乐的酱骨头，肉多大块直接上手啃，超过瘾山药发糕银鱼海参小米粥白果腐竹粥下饭菜酱烧豆腐??酱香浓郁??开胃下饭蜜薯粥粘豆包莴笋炒肉片爆浆鸡胸巴达木柿饼卷豆瓣酱炒四季豆虎皮鸡蛋红酒炖排骨蒜蓉金针菇花生酥无敌好喝的西式南瓜浓汤 twinges tea twining inc twining valley retirement twinkle +twinkle +little+star twinkle twinkle little star twinkle twinkle little star font twinkling at dawn twinkling lights twinning wisp twin peaks twin set twin skeleton s twins sister twin towns twin towns develop 观濂洛关闽诸君子遗像（明·吴与弼）观瀑亭（清末近现代初·陈曾寿）观瀑图（明·唐寅）观瀑图（近现代·周作人）观瀑布图（宋·刘宰）观瀑布柬同游诸友（宋·陈宓）观瀑布泉二首（清·林占梅）观瀑布（清·胤禛）观瀑（明·成鹫）观瀑（明末清初·屈大均）观瀑（清·钱维城）观灌园偶书（宋·刘攽）观灯口号十首（宋·姜夔）观灯家燕（明·张国维）观灯小酌十四夜半大风而雨（宋末元初·方回）针灸资生经/中医古籍名家点评丛书新冠肺炎综合防控诊治丛书(影像学诊断分册) 小儿无邪/古诗词一百首数据挖掘原理(第2版Springer精选翻译图书) 曹雪芹的遗产(作为方法与镜像的世界) 达人秀/苦力怕上学记/我的世界契诃夫短篇小说选/名家名作阅读课程化书系折叠的生命史(精)/洞穿世界新年快乐/熊猫博士成长系列绘本子宫颈与子宫细胞病理学诊断图谱(精)/医学精萃系列过桥(注音美绘本)/语文课本作家作品系列奔跑吧Linux内核(入门篇第2版) 活文档(与代码共同演进)/图灵程序设计丛书数学(5下RMJY)/课时训练课时作业单元测评期中期末 Python编程快速上手--让繁琐工作自动化(第2版)

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腊肠的做法步骤