正宗腊肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
灌腊肠最好选猪后腿的肉，三分肥七分瘦最好。
2
把猪肉切成2厘米见方的小块。
3
切好的肉放入盆中。
4
加上调料。
5
用手搅拌均匀。
6
盖上保鲜膜腌制24小时入味。
7
肠衣先用温水洗去表面的盐粒。
8
再在温水中浸泡5小时以上。
9
泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁，（这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌肉的时候好灌）。
10
灌肠的工具。
11
剪下一个可乐饼的瓶口，把肠衣套在上面，肠衣的另一头打一个结。
12
把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里，注意，不能塞的太紧，这样肠衣容易破。
13
一边塞，一边用手把肉往下赶。
14
肠衣灌满后，每15厘米左右打个结，用绳子系一下。
15
灌好的香肠找一个阴凉通风的地方挂起来风干（一般4到7天即可）。
16
凉好后放入保鲜袋中入冰箱冷冻室保存即可。（必须放入冷冻室，冷藏室中容易变质长毛）
17
吃的时候放入蒸锅中。
18
旺火蒸熟将就可以吃了。

诗文	腊肠
释义	“自己灌腊肠很简单，只要你有足够的耐心。” 食材明细主料猪肉 10斤白砂糖 150克白酒 150克辅料盐 100克五香粉 25克美极鲜酱油 50克鸡精 25克五香口味技巧工艺数天耗时高级难度腊肠的做法步骤 1 灌腊肠最好选猪后腿的肉，三分肥七分瘦最好。 2 把猪肉切成2厘米见方的小块。 3 切好的肉放入盆中。 4 加上调料。 5 用手搅拌均匀。 6 盖上保鲜膜腌制24小时入味。 7 肠衣先用温水洗去表面的盐粒。 8 再在温水中浸泡5小时以上。 9 泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁，（这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌肉的时候好灌）。 10 灌肠的工具。 11 剪下一个可乐饼的瓶口，把肠衣套在上面，肠衣的另一头打一个结。 12 把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里，注意，不能塞的太紧，这样肠衣容易破。 13 一边塞，一边用手把肉往下赶。 14 肠衣灌满后，每15厘米左右打个结，用绳子系一下。 15 灌好的香肠找一个阴凉通风的地方挂起来风干（一般4到7天即可）。 16 凉好后放入保鲜袋中入冰箱冷冻室保存即可。（必须放入冷冻室，冷藏室中容易变质长毛） 17 吃的时候放入蒸锅中。 18 旺火蒸熟将就可以吃了。所属分类：小菜鲁菜老人冬季食谱午餐
随便看	桑葚酱毛毛虫面包蜂蜜柠檬菠菜手擀面手擀菠菜汁西红柿打卤面美味卤豆干干煸四季豆雪莲子鸡汤鲷鱼创意早餐茴香蚕豆自制凤梨果酱自制糖水樱桃维也纳曲奇饼干冰皮月饼土豆鸡蛋饼欧式脆皮蛋糕咖啡豆浆孜然羊肉燕窝炖雪蛤树莓酸奶冰激凌树莓果酱夏日的清新柠檬烤芦笋榴莲班戟--又到榴莲飘香季诱人美味---草莓酸奶蛋挞干煸有机花菜酸奶华夫荀令什么什么的成语荀令衣香荆人什么什么的成语荆人涉澭荆什么丛什么的成语荆什么之什么的成语荆什么什么地的成语荆什么什么布的成语荆什么什么板的成语荆什么什么梓的成语荆什么什么澭的成语荆什么什么玉的成语荆什么什么生的成语荆什么什么目的成语荆什么什么腹的成语守局一首（宋·苏籀）守居园池杂题书轩（宋·文同）守居园池杂题二乐榭（宋·文同）守居园池杂题冰池（宋·文同）守居园池杂题北园（宋·文同）守居园池杂题南园（宋·文同）守居园池杂题吏隐亭（宋·文同）守居园池杂题天汉台（宋·文同）守居园池杂题寒芦港（宋·文同）守居园池杂题待月台（宋·文同）守居园池杂题披锦亭（宋·文同）守居园池杂题无言亭（宋·文同）守居园池杂题望云楼（宋·文同）守居园池杂题横湖（宋·文同）守居园池杂题此君庵（宋·文同）我能管好自己的情绪(帮助青少年调节负面情绪美国心理学会情绪管理自助读物) 山地徒步与社会资本研究物联网概论(第3版面向新工科普通高等教育系列教材) 建筑CAD与BIM技术(高等职业教育土木建筑类专业群建业筑新匠心育才系列教材) 金石莲花(精) 月光盒子一个项目管理故事学通PMP考试(PMBOK指南第7版全面解析与运用)/中国项目管理实战系列丛书颈肩腰腿痛诊疗全书(精)/当代中医专科专病诊疗大系中学语文课程标准与教材研究(第2版iCourse教材高等院校学科教育学教材) 动物遗传资源保护与利用以行健心--小学心理健康设计与实施中医针灸穴位知识百科临海真上头环境保护与生态化工程建设东北故事集

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