正宗腊肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
灌腊肠最好选猪后腿的肉，三分肥七分瘦最好。
2
把猪肉切成2厘米见方的小块。
3
切好的肉放入盆中。
4
加上调料。
5
用手搅拌均匀。
6
盖上保鲜膜腌制24小时入味。
7
肠衣先用温水洗去表面的盐粒。
8
再在温水中浸泡5小时以上。
9
泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁，（这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌肉的时候好灌）。
10
灌肠的工具。
11
剪下一个可乐饼的瓶口，把肠衣套在上面，肠衣的另一头打一个结。
12
把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里，注意，不能塞的太紧，这样肠衣容易破。
13
一边塞，一边用手把肉往下赶。
14
肠衣灌满后，每15厘米左右打个结，用绳子系一下。
15
灌好的香肠找一个阴凉通风的地方挂起来风干（一般4到7天即可）。
16
凉好后放入保鲜袋中入冰箱冷冻室保存即可。（必须放入冷冻室，冷藏室中容易变质长毛）
17
吃的时候放入蒸锅中。
18
旺火蒸熟将就可以吃了。

诗文	腊肠
释义	“自己灌腊肠很简单，只要你有足够的耐心。” 食材明细主料猪肉 10斤白砂糖 150克白酒 150克辅料盐 100克五香粉 25克美极鲜酱油 50克鸡精 25克五香口味技巧工艺数天耗时高级难度腊肠的做法步骤 1 灌腊肠最好选猪后腿的肉，三分肥七分瘦最好。 2 把猪肉切成2厘米见方的小块。 3 切好的肉放入盆中。 4 加上调料。 5 用手搅拌均匀。 6 盖上保鲜膜腌制24小时入味。 7 肠衣先用温水洗去表面的盐粒。 8 再在温水中浸泡5小时以上。 9 泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁，（这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌肉的时候好灌）。 10 灌肠的工具。 11 剪下一个可乐饼的瓶口，把肠衣套在上面，肠衣的另一头打一个结。 12 把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里，注意，不能塞的太紧，这样肠衣容易破。 13 一边塞，一边用手把肉往下赶。 14 肠衣灌满后，每15厘米左右打个结，用绳子系一下。 15 灌好的香肠找一个阴凉通风的地方挂起来风干（一般4到7天即可）。 16 凉好后放入保鲜袋中入冰箱冷冻室保存即可。（必须放入冷冻室，冷藏室中容易变质长毛） 17 吃的时候放入蒸锅中。 18 旺火蒸熟将就可以吃了。所属分类：小菜鲁菜老人冬季食谱午餐
随便看	香葱肉松卷榨菜肉丝土豆饼薄荷肉酱美味冬瓜汤猴头菇养胃汤洋葱西红柿炒鸡蛋西芹腊肉蚝油茄子大盘鸡姜米莴苣丝酸辣藕丁自制酸奶溶豆彩椒拌松花西红柿炒蛋老干妈烧豆腐葱爆绿豆芽啤酒烧鸭腿菜秧鱼面筋红烧三文鱼头口水虾滑香菇酿肉紫菜卷蒸茄子 DIY炒酸奶新什么丛什么的成语新什么之什么的成语新什么乍什么的成语新什么于什么的成语新什么人什么的成语新什么什么事的成语新什么什么任的成语新什么什么冠的成语新什么什么到的成语新什么什么发的成语新什么什么声的成语新什么什么尔的成语新什么什么岁的成语新什么什么恨的成语新什么什么憾的成语次韵和吴侍郎喜令弟学士请告归省（宋·宋庠）次韵和吴侍郎寄致政张郎中以令子倅府迎侍河（宋·宋庠）次韵和吴侍郎录梦英书（宋·宋庠）次韵和吴侍郎睡足成咏（宋·宋庠）次韵和吴侍郎答汝州刘从事（宋·宋庠）次韵和吴侍郎自号乐城居士（宋·宋庠）次韵和吴侍郎荐贶雅篇（宋·宋庠）次韵和吴侍郎谢王陕州寄酒（宋·宋庠）次韵和吴兰雪石溪观桃花（清·金逸）次韵和吴冲卿伤何济川（宋·梅尧臣）次韵和吴冲卿岁暮有怀（宋·梅尧臣）次韵和吴冲卿秋意四首扫枣好草倒（宋·司马光）次韵和吴右丞恭览神宗皇帝御集诗（宋·慕容彦逢）次韵和吴季野游山寺登望文脊山（宋·梅尧臣）次韵和吴季野题岳上人澄心亭（宋·梅尧臣）稳定与增长--原理政策及其应用春秋战国的社会变迁(上下)/中国上古社会和政治研究丛书柏拉图及其思想(严群文集) 佛教生态哲学研究/觉群佛学博士文库禅与书法/觉群佛学博士文库流动中的传统--云南多民族多宗教共处的历程和主要经验/民族宗教研究成果丛书宝静法师年谱近代教会史心灵之旅(佛法探微) 中国少数民族宗教音乐研究(广西卷)(精) 辩中边论思想研究/觉群佛学博士文库宗教与社会主义和谐社会建设--以北京地区为例五台山老子集成(共15册)(精) 天后圣母神迹录--妈祖传奇故事/厦门朝天宫道教文丛

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腊肠的做法步骤