食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
笋干红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切大块。 -
2笋干泡发切段，香菇泡发好备用。 -
3五花肉放入加了料酒、姜片和葱段水中煮8-10分钟。 -
4稍凉后切成小方块。 -
5炒锅放1汤匙油烧热，先放肥肉部分中火扁出大部分的油（这个过程大约10分钟）。 -
6再加入偏瘦部分的肉一起炒变色。 -
7将肉盛起。并将炒锅的油盛出。 -
8再将肉倒回锅中，加入料酒、老抽和生抽炒上色。 -
9倒入开水（没过肉面1厘米左右，因为笋干吸水多），加入冰糖、大料、葱段、姜片和盐烧开。 -
10加入笋干大火烧开，转小火加盖炖30分钟。 -
11加入香菇再炖20分钟。 -
12大火收汁。调味即可。
所属分类：
家常菜
私房菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 不上火的辣椒酱
- 独爱宁波猪油汤团
- 猪油葱花饼
- 鸡蛋羹
- 新鲜花生最营养简单做法
- 鸡肉秋葵披萨
- 酱香豆
- 泡菜海带豆腐汤
- 家常淮南牛肉汤
- 甜辣鸡丁拌面
- 自制汉堡
- 黑麦红糖养生包
- 番茄土豆炖排骨（电炖锅版）
- 贝壳果酱夹心曲奇
- 香肠披萨
- 奥尔良风情烤土豆
- 枣香红糖全麦吐司--一键式健康吐司
- 奶香土豆球
- 十分钟打造一碗苏式红汤面
- 鸡蛋汉堡
- 榨菜丝江白虾煮豆腐
- 猪肉大汉堡
- 茶香三丁绿豆粉
- 胡萝卜香酥肉饼
- 蔬菜咸蛋糕
- 什么什么自计的成语
- 什么什么自许的成语
- 什么什么自讼的成语
- 什么什么自语的成语
- 什么什么自误的成语
- 什么什么自豪的成语
- 什么什么自负的成语
- 什么什么自责的成语
- 什么什么自贻的成语
- 什么什么自赎的成语
- 什么什么自赏的成语
- 什么什么自选的成语
- 什么什么自逸的成语
- 什么什么自逾的成语
- 什么什么自遂的成语
- 闻呼鹰（元末明初·王翰）
- 闻命有感（明·王世贞）
- 闻命金沧留别同官（明·陈克侯）
- 闻和叔抚琴（宋·卫泾）
- 闻和斋陈三兄在大昆麓庄截筒化字率此寄赠（清·林师圣）
- 闻和甫补池掾（宋·王安石）
- 闻和际盛病二首（清·牛焘）
- 闻哭者（唐·白居易）
- 闻哭（宋·王令）
- 闻唐子妙阳出宪狱喜而赋此（明·霍与瑕）
- 闻唐彦君益作计相过先以此寄用前韵（宋·吕南公）
- 闻唐陶山明府重修桃花庵感赋用原韵（清·归懋仪）
- 闻商侍御按部山西有寄（明·胡应麟）
- 闻啼鸟（宋·韩淲）
- 闻善决江河（宋·朱熹）
- 让顾客心动的导购术
- 传媒经济理论演进与模式/传播学论丛
- 10分钟销售演练手册
- 运用JSP开发Web系统(高职高专计算机系列规划教材)
- 建筑设备(第2版21世纪全国应用型本科土木建筑系列实用规划教材)
- 国学研究(第28卷)
- 燕园草木(普及本)
- 数据结构及应用(全国高职高专计算机立体化系列规划教材)
- 城市详细规划原理与设计方法(21世纪全国本科院校土木建筑类创新型应用人才培养规划教材)
- 20世纪中国马克思主义文艺理论研究/20世纪马克思主义文艺理论国别研究
- 20世纪俄国马克思主义文艺理论研究/20世纪马克思主义文艺理论国别研究
- 土木建筑CAD实用教程(21世纪全国本科院校土木建筑类创新型应用人才培养规划教材)
- 国际商务谈判(第2版21世纪全国高职高专财经管理系列实用规划教材)
- 建筑工程造价(21世纪全国本科院校土木建筑类创新型应用人才培养规划教材)
- 现实主义与国际政治/学术名著系列/世界政治与国际关系译丛