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诗文
红绿清拌猪葱嘴
释义
“蔬菜清脆,猪葱嘴鲜嫩,下饭下酒菜。”
食材明细
主料
猪葱嘴
1个
辅料
莴笋
20g
胡萝卜
20g
醋
1勺
酱油
1勺
胡椒粉
1勺
白糖
1勺
盐
1勺
芝麻油
2勺
花椒粉
1勺
姜粉
1勺
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红绿清拌猪葱嘴的做法步骤
1
猪葱嘴洗干净,用料酒、姜粉的水煮熟。
2
莴笋和胡萝卜用刮刀刮出长片,码盐待用。
3
猪葱嘴煮熟后,摆入盘中中间,莴笋片和胡萝卜片裹成圆筒状摆在四周。
4
另外一个碗,放入一勺糖、一勺酱油、一勺花椒粉、一勺胡椒粉、一勺盐、一勺醋、一勺姜粉、两勺芝麻油搅拌均匀后淋在盘中的肉和菜上即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐
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更新时间:2025/10/1 23:24:00