食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杭椒豆豉炒牛肉末的做法步骤
-
1材料一览。蒜头去衣后剁碎，豆豉洗一下去除部分盐分 -
2杭椒洗净后切成小圈圈，然后装在电饭锅蒸笼冲洗一会，这样可以冲掉辣椒籽。 -
3牛肉用料理机打成末，加生抽、油拌匀，腌制10分钟 -
4锅下油，下牛肉末炒至松散状铲出 -
5热锅下油，爆香蒜蓉及豆豉 -
6下椒圈翻炒软后，牛肉末回锅，加盐、糖调味出锅
小窍门
永川豆豉本身有咸味，所以做这道菜时，我下的盐很少，另加了点糖吊味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 炒大虾
- 清蒸鲈鱼
- 大盘鸡
- #团圆饭#南瓜蒸百合
- 五花肉炒尖椒
- 玉米果冻
- #团圆饭#苹果蒸百合
- 红烧鳊鱼
- 香酥洋葱肉饼
- 美味皮冻
- 网红鸡蛋胶焖排骨
- 网红雪花酥??
- 蜂蜜红心柚子茶
- 香酥茄夹
- 葱油鸡蛋面
- 鲜虾烧白菜
- 烤羊排
- 板栗烧鸡翅
- 香橙蛋糕
- 团圆菜-胡萝卜炒金针菇
- 香炸鸡柳
- 蜜汁叉烧肉
- 红烧多宝鱼
- 腊猪蹄炖海带
- #团圆饭#南瓜百合粥
- 尺什么头什么的成语
- 尺什么寸什么的成语
- 尺什么寻什么的成语
- 尺什么所什么的成语
- 尺什么斗什么的成语
- 尺什么木什么的成语
- 尺什么求什么的成语
- 尺什么片什么的成语
- 尺什么生什么的成语
- 尺什么电什么的成语
- 尺什么秀什么的成语
- 尺什么穿什么的成语
- 尺什么绳什么的成语
- 尺什么非什么的成语
- 尺兵什么什么的成语
- 采石晚渡（明·陶安）
- 采石月赠郭功甫（宋·梅尧臣）
- 采石月题蛾眉亭（元·陈孚）
- 采石望太白桐（明·邱云霄）
- 采石李白墓（宋·晁补之）
- 采石李白祠（明·李学一）
- 采石李翰林墓（清·程文正）
- 采石歌（元·贯云石）
- 采石渡江寄内（明·欧大任）
- 采石渡（元·吴澄）
- 采石渡（宋·曾极）
- 采石渡（宋·王景月）
- 采石渡（宋·陈造）
- 采石独酌（宋·汪涯）
- 采石登太白楼作（明·李孙宸）
- 宁夏建筑用砂矿产地质勘查技术规程(DB64\T1755-2020)/宁夏回族自治区地方标准
- 尚德义花腔歌曲选/艺苑颉英吉林艺术学院名家学术专著系列丛书
- 睡衣小英雄迷宫大冒险(共4册)
- 塞梅尔维斯大学与黑龙江中医药大学的中医药教育合作历程
- 唱学经典古诗词(1)
- 邓石如篆书入门基础教程(千字文)
- 大学计算机基础(微课版普通高等院校计算机基础教育十四五规划教材)
- 光医学手册(精)/西医经典名著集成
- 电力系统时钟同步技术
- 中国的全面小康(阿拉伯文版)
- 白敖包遗址发掘报告(上下)(精)
- 学科世界与世界学科(艺术学科发展通报)
- 中国应用新闻传播十大创新案例(第4辑)
- 乳腺超声诊断学(第2版)(精)
- 内科手册(第8版)