食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杭椒豆豉炒牛肉末的做法步骤
-
1材料一览。蒜头去衣后剁碎，豆豉洗一下去除部分盐分 -
2杭椒洗净后切成小圈圈，然后装在电饭锅蒸笼冲洗一会，这样可以冲掉辣椒籽。 -
3牛肉用料理机打成末，加生抽、油拌匀，腌制10分钟 -
4锅下油，下牛肉末炒至松散状铲出 -
5热锅下油，爆香蒜蓉及豆豉 -
6下椒圈翻炒软后，牛肉末回锅，加盐、糖调味出锅
小窍门
永川豆豉本身有咸味，所以做这道菜时，我下的盐很少，另加了点糖吊味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 别浪费吃剩的鸡骨一样美味@@鸡骨冬粉汤
- 家常菜肴@@芋头烧排骨
- 给肠胃一个清新吧--自制酸奶
- 花生炖猪手
- 家常菜肴@@最简单的芹菜炒烧肉
- 香辣豆豉手撕鸡
- 夏日清新小炒：蒜香木耳菜
- 家常菜肴@@小时候的味道~~南瓜炒肉片
- 家常菜肴@@芹菜炒肉
- 咖喱是很简单也很复杂的一道菜@@美味浓郁咖喱鱼
- 家常面条 @@ 什锦香辣炒面
- 家常菜肴@@洋葱腊肠炒蛋
- 苦瓜洋葱炒五花肉
- 大葱炒豆腐
- 【端午·粽子】三角粽包法--和田枣粽
- 【端午·粽子】四角粽包法--黑米鲍鱼粽
- 【端午·粽子篇】粽香情浓：腊肉香菇粽
- 懒人版---馄饨皮烧卖
- 凉拌黄瓜粉丝
- 香香脆脆茶香虾
- 【端午·粽子篇】粽香情浓：豆沙枣粽子
- 【端午·粽子篇】粽香情浓：水晶粽
- 冬瓜海带鸭架汤
- 清炒生菜
- 家常菜——炒茭白
- giant
- giantess
- giant garlic
- giant killer
- giant-killer
- giant panda
- giant scallop
- giant-size
- giant size
- giant sized
- giant-sized
- giant squid
- gib
- gibber
- gibberish
- 奉使嵩山途经缑岭（唐·宋之问）
- 奉使巡检两京路种果树事毕入秦因咏（唐·郑审）
- 奉使常山早次太原呈副使吴郎中（唐·韩愈）
- 奉使往蜀路傍见山花吟寄乐天（唐·元稹）
- 奉使新安自桐庐县经严陵钓台宿七里滩下寄使（唐·刘长卿）
- 奉使朔方赠郭都护（唐·李华）
- 奉使松府（伯三七七一。下同）（唐·胡皓）
- 奉使次通州公馆（明·饶相）
- 奉使歌美达尔玛氏也（元末明初·杨维桢）
- 奉使江州舟（南北朝·庾肩吾）
- 奉使江左读同官萧显之西湖行记因题其后（金·王竞）
- 奉使淮南（唐·李涉）
- 奉使淮藩留别同馆诸君（明·区大相）
- 奉使湖南遇雨寄叔宜（宋·彭汝砺）
- 奉使燕山回早行书事（宋·洪咨夔）
- 小学语文(6上)/学而思基本功字帖
- 小学语文(3上)/学而思基本功字帖
- 小学语文(5上)/学而思基本功字帖
- 写出我心(普通人如何通过写作表达自己)(精)
- 病毒入侵大作战/科学惊奇大探险
- 走向平衡法时代
- 电视媒体中的生态文明与环境价值观传播研究
- 【成语串联起来的中国通史】成语里的中国通史
- 再解构时装创意设计
- 小学语文(1上)/学而思基本功字帖
- 种子和花的银行/经典逻辑力图画书
- 小莲游莫奈花园系列绘本(共2册)(精)
- 午夜12点的订单/经典逻辑力图画书
- 奇妙牙科诊所/经典逻辑力图画书
- 冰箱拜托你(保鲜更方便吃得更美味)