食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄蘑菇鸡蛋面的做法步骤
-
1蘑菇洗净用手撕碎。备好番茄、鸡蛋。 -
2蘑菇用热水焯一下。 -
3番茄切成滚刀块，葱、姜切碎。 -
4锅里放油，油热放入葱姜煸炒。 -
5放入番茄翻炒。 -
6放入蘑菇、料酒翻炒。 -
7放入适量凉水。 -
8开锅后放入面条煮3分钟。 -
9鸡蛋磕到碗里搅匀。 -
10将蛋液慢慢倒入锅中，开锅后放盐、香菜、胡椒粉调味即可。 -
11盛入碗中，放入食醋和调味酱油即可。
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