“记得最初吃蛋挞是很多年前肯德基，葡式蛋挞非常喜欢吃，后来又在味多美等蛋糕房买了多次蛋挞，可能是吃了比较多的缘故吧，还是更偏爱刚刚烤出来的，所以就买来蛋挞皮做了一下，真是太容易了，零失败，刚刚学烘培的朋友不妨试试。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奶香蛋挞的做法步骤
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1蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻 -
2准备好牛奶、鸡蛋、黄油和白糖
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3鸡蛋分离出鸡蛋黄
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4鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀备用
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5牛奶加热放入白糖融化，晾凉放入奶油搅拌均匀
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6放入过筛后的蛋糕粉
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7搅拌均匀，没有颗粒
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8倒入蛋黄液
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9搅拌
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10搅拌均匀的蛋挞液
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11过滤一下
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12蛋挞液倒入蛋挞皮内，八分满
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13烤箱预热200度，烘烤20分钟，
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14烤好的蛋挞。如果不喜欢焦的，温度调低10度
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15剩余的装合备用。??
使用的厨具：电烤箱
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烘焙