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诗文
东北家常凉菜
释义
“简化版有啥放啥了。”
食材明细
主料
干豆腐
1张
粉丝
1小把
旱黄瓜
1根
苦苣
1小把
香菜
少许
大蒜
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
花椒粒
适量
辣椒油
适量
香油
适量
辣鲜露
适量
鸡汁
适量
海鲜酱油
适量
鲜贝露
适量
米醋
适量
十三香
适量
蚝油
适量
熟白芝麻
适量
辣椒面
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
东北家常凉菜的做法步骤
1
粉丝提前泡发,开水煮熟投凉沥水备用,干豆腐切丝焯水控干备用,黄瓜去皮擦成粗丝,苦苣洗净切段,香菜大蒜切末。
2
粉丝干豆腐控水呢。
3
蔬菜待命
4
撒上香菜末蒜末
5
切好的材料装盆,上面堆放好葱香菜末辣椒面
6
起锅烧油。
7
小火下入花椒粒儿。榨香后捞出,不要变黑会发苦。
8
捞出花椒粒的油,升温至冒烟儿。
9
热油淋在香菜大蒜末辣椒面上
10
滋啦啦好香
11
泼好油的样子
12
加入所有调料
13
搅拌均匀
14
撒上白芝麻点缀
15
成品上桌
16
来个清楚的
17
大楼的吃吧,肉太贵吃素。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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rolling stone
rollmop
roll-neck
roll neck
rollneck
roll number
roll off
roll of film
roll off the tongue
roll of honor
roll of honour
roll of the dice
roll of the die
roll on
roll-on
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庚辰夏初读《两当轩集》未竟,以迁居束之奁(当代·胡云飞)
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更新时间:2026/5/12 19:20:22