“ACA-GT400烤箱是一台强大到令人窒息的烤箱；可以煨汤，而且味道不输传统的瓦罐煨汤；火控温度随心所欲，靓汤色美味纯。做食谱的汤刚刚出炉还未调入食用盐就被干掉一半了，太吓人了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煨 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
排骨瓦罐煨汤的做法步骤
-
1茶树菇用温水浸泡30分钟并清洗干净，切去菌根； -
2排骨清洗干净，用开水燎一下，用水冲去泡沫； -
3排骨，茶树菇，红枣干放入瓦罐中； -
4倒入食用油和白醋，加入清水，9分满即可； -
5烤箱功能调到（下火+热风循环）预热10分钟，温度200度，时间2小时； -
6把瓦罐放入烤箱中间，按启动键，启动程序； -
7时间还剩1小时30分，水开后，温度调为100度； -
8待工作程序完成，茶树菇排骨汤就煨好啦； -
9取出煨好的汤加入食用盐搅拌均匀即可；！
小窍门
1、煲汤时要一次性加足水，中途加水会影响汤的质量；
2、水量不能加太满，否则水开的时候会溢出，弄脏烤箱；
3、煲骨头汤时滴入几滴醋，可以使骨头里的磷、钙溶解到汤内；
4、食用盐等到汤煲好了在放入调味。
2、水量不能加太满，否则水开的时候会溢出，弄脏烤箱；
3、煲骨头汤时滴入几滴醋，可以使骨头里的磷、钙溶解到汤内；
4、食用盐等到汤煲好了在放入调味。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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