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诗文	小土豆烧肉
释义	食材明细 主料 小土豆 750g 猪五花肉 250g 辅料 糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 南乳汁 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 小土豆烧肉的做法步骤 1 把小土豆去皮洗干净，大一点的切成两半。 2 把肉切成小块。 3 锅烧热放油，把肉放进去爆炒出油。 4 把土豆倒进去炒匀。 5 倒入适量料酒、糖、老抽和南乳汁炒匀上色。 6 放入适量开水，大火煮开后转小火焖煮。 7 焖煮至土豆酥烂再放适量生抽和盐，转大火收汁。 8 汤汁收干出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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