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诗文
小土豆烧肉
释义
食材明细
主料
小土豆
750g
猪五花肉
250g
辅料
糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
南乳汁
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
小土豆烧肉的做法步骤
1
把小土豆去皮洗干净,大一点的切成两半。
2
把肉切成小块。
3
锅烧热放油,把肉放进去爆炒出油。
4
把土豆倒进去炒匀。
5
倒入适量料酒、糖、老抽和南乳汁炒匀上色。
6
放入适量开水,大火煮开后转小火焖煮。
7
焖煮至土豆酥烂再放适量生抽和盐,转大火收汁。
8
汤汁收干出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:09:59