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诗文
凉拌皮蛋豆腐
释义
“非常经典的小凉菜,简单又好吃~”
食材明细
主料
松花蛋
一个
内酯豆腐
一盒
辅料
葱姜
适量
蒜末
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡精
适量
盐
适量
食盐
适量
花椒油
适量
香油
适量
辣椒油
适量
醋
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
酸辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌皮蛋豆腐的做法步骤
1
准备好主要食材,松花蛋和内酯豆腐。
2
将内酯豆腐盒子倒扣在盘中,用剪刀剪去四个角。
3
轻轻提起内酯豆腐盒子,豆腐块完整的取出来了。
4
用刀将内酯豆腐切成片。
5
两松花蛋去皮,切碎一些。
6
将切碎的松花蛋摆在豆腐上,切好葱花姜末蒜末放入碗中。
7
在碗中放入上述所有调料,搅拌均匀。
8
将调料汁浇在松花蛋和豆腐上。
9
这就可以吃啦。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/20 21:29:02