“丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。
丝瓜还具有清热化痰、凉血止血、美容抗癌等功效，并可治疗诸如筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜玉米煎鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打散，丝瓜去皮切薄片，玉米剥粒，红椒切丝，大蒜拍碎 -
2玉米焯熟备用 -
3鸡蛋煎好备用 -
4爆香大蒜，倒入丝瓜翻炒至丝瓜变软 -
5再加上玉米调入盐翻炒片刻 -
6将煎鸡蛋加入锅中，调适量生抽翻炒均匀 -
7最后把红椒放入锅中，翻炒至断生即可 -
8丝瓜汤很受小朋友欢迎的，喜欢喝汤的朋友可以加点水煮上一煮，味道很是鲜甜的呢
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生