“简单的家常菜，味道是麻辣香诱惑，爱吃的亲可以做起来啦了，大虾是虎虾，特别大的个，一般6只就能装一盘！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣大虾的做法步骤
-
1大虾拿回来后，把尖角用剪子剪掉，然后剔除虾线，清洗干净备用 -
2在尾巴处用剪刀如图这样剪开，别剪断了，就是开个口子 -
3我是一个虾尾剪三刀，这样更入味，当然大虾也可以开背用刀切开，都可以 -
4准备好所有辅料 -
5起锅倒油，先把豆瓣酱跟红剁椒碎放进去煸香，然后放进去麻椒，跟小米椒碎继续煸香 -
6倒入大虾，翻炒 -
7放入洋葱，大蒜粒，生姜片翻炒均匀 -
8倒入生抽，啤酒，盖上锅盖焖煮一下，大概6分钟后就可以放入水淀粉2勺，倒入青尖椒圈翻炒两下就可以出锅了 -
9美美哒，麻辣大虾就做好了，绝对够味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生