网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 西兰花香肠煎蛋饼
释义
西兰花香肠煎蛋饼的做法
“这个做法源自西班牙式煎蛋饼(TortillaEspa?ola)。TortillaEspa?ola是西班牙最受欢迎的菜肴之一,早中晚餐皆有,冷热吃皆可。所用食材也最简单不过了--土豆、洋葱、鸡蛋、油和胡椒粉。土豆的当然我也很喜欢,今天换些食材--西兰花和香肠~~~美味~~~”

食材明细

主料
  • 西兰花 1小棵
  • 鸡蛋 4个
  • 小香肠 4根
  • 洋葱 半个
辅料
  • 适量
  • 香油 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤

  • 西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤:2
    2
    西兰花切小朵用盐水浸泡20分钟后洗净备用;
  • 西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤:3
    3
    洋葱切丝;香肠切薄片;
  • 西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散在碗里加盐、胡椒粉拌匀;
  • 西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤:5
    5
    锅中加油烧热,倒入西兰花先烧半分钟再炒一下;
  • 西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤:6
    6
    加入洋葱和香肠,调入盐和胡椒粉,炒匀至洋葱变软;
  • 西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤:7
    7
    盛出稍晾凉;
  • 西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤:8
    8
    然后倒入蛋液中拌匀;
  • 西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤:9
    9
    15cm的小煎锅,热油后倒入拌好的蛋液,小火煎至蛋饼底面金黄,上面蛋液凝固;
  • 西兰花香肠煎蛋饼的做法步骤:10
    10
    用平碟扣住锅然后反过来把蛋饼扣在碟上,煎好的一面朝上,再慢慢将蛋饼滑回锅中煎另一面即可。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   孕妇   产妇   老人   早餐   夏季食谱   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 7:33:26