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27的烘焙日记—— 苹果肉桂小麦芬
释义
“热乎乎的苹果肉桂麦芬~出炉啦~~”
食材明细
主料
低筋面粉
100g
辅料
苹果
100g
配料
黄油
40g
鸡蛋
30g
牛奶
65g
红糖
30g
香草精
1/4小勺
泡打粉
1小勺
盐
1/4小勺
奶粉
5g
肉桂
1/4小勺
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
苹果肉桂小麦芬的做法步骤
1
黄油软化,加入红糖和盐,用电动打蛋器打发到颜色变浅,体积蓬松。
2
加入香草精,继续搅拌均匀。
3
倒入牛奶。
4
面粉、肉桂粉、泡打粉、奶粉加入一起混合均匀,筛进黄油混合物中,用刮刀翻拌均匀。
5
加入3/4的苹果粒,继续翻拌均匀。
6
舀入模具中,然后,把剩下的一些苹果粒放在表面。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 12:01:35