网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
豆沙小面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
250克
豆沙
200克
低筋面粉
50克
辅料
水
140克
酵母
4克
鸡蛋
1个
黄油
35克
配料
盐
3克
白砂糖
50克
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
豆沙小面包的做法步骤
1
称量好用料,黄油先不放,按先液体后固体的方法放在面包桶里,盐和酵母不要直接接触,在面粉上面挖个小洞,放上酵母,在盖上点面粉,启动和面程序,
2
一个和面程序结束后,加上软化的黄油,接着在启动一个和面程序,
3
能拉出手套莫时,拿出收圆,放在盆里,加盖保鲜膜,在温暖出发酵
4
发酵至2至2.5倍大
5
排气拿出
6
分成均匀的16份盖上保鲜膜松弛15分钟
7
在滚圆,16份
8
分好16份豆沙馅滚圆
9
拿一面剂子包上豆沙馅,收口朝下
10
包好16份放在烤箱第二次发酵,里面放碗热水
11
发酵两倍大,刷上蛋液,在撒上白芝麻
12
放在预热好的烤箱,180度,中层,上下火,20分钟
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
豆沙发面煎饼
清炒嫩南瓜
肉丝炒豆角
五香豆腐丝豆芽拌黄瓜
葱油拌面
莴笋香菇炒肉片
口水鸡
火麻仁蒜香鸡翅
尖椒炒鸡块
马来西亚肉骨茶-我一直喜欢的味道
酸辣粉
豆腐酱
韭菜鸡蛋馅饼
莴笋炒蛋
清爽不油腻的小面,你不来试试?
鱼香肉丝
干锅吮指对虾
苏式五香熏鱼
杏鲍菇炒牛肉
炝炒生菜
冬瓜煮肉丸子
自家葱花饼-葱香浓郁
芝士榴莲三明治
黑凉膏
凉拌莲花菜
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 6:26:52