诗文 | 【炒大白菜】---考验厨师手艺高低的一道家常菜 |
释义 |
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食材明细
炒大白菜的做法步骤
小窍门
1、这道菜一定要大火快道,整个炒制过程要一气呵成;
2、入锅材料要有先后次序,这样最后达到统一的成熟度; 3、最后的白醋是点睛之笔。
使用的厨具:其它、炒锅
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