“周末在家，就想捣腾吃的??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾皮鸡蛋摊饼的做法步骤
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1鸡蛋打散，加入一碗清水，再倒入面粉、玉米淀粉，搅拌成无颗粒状的稀面糊。 -
2再加入虾皮。
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3撒入白砂糖、黑胡椒粉，搅拌均匀。
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4最后撒入盐，把全部材料充分搅拌均匀。
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5平底锅预热一下，倒入少许油，晃均匀。舀入面糊，摊平，撒上芝麻。
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6小火煎至两面金黄即可。
小窍门
虾皮有点咸味，面糊里的盐别放多，可以逐点加入
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食