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诗文	青蒜回锅
释义	食材明细 主料 猪五花肉 适量 辅料 青蒜 适量 青辣椒 适量 配料 郫县豆瓣酱 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 花椒 适量 糖 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 大料 适量 料酒 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 青蒜回锅的做法步骤 1 青蒜洗干净，斜刀切。 2 青辣椒切片。 3 五花肉洗干净，锅里放凉水，加花椒，葱，姜煮开，煮到筷子扎得动。 4 葱，姜，蒜切碎。 5 煮好的五花肉切薄片。 6 锅里面热油，放入几粒花椒，一个大料。 7 放五花肉。 8 放郫县豆瓣酱。 9 放葱姜蒜。 10 放青辣椒。 11 放青蒜。 12 放糖，鸡精。 13 放酱油，盐。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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