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诗文
青蒜回锅
释义
食材明细
主料
猪五花肉
适量
辅料
青蒜
适量
青辣椒
适量
配料
郫县豆瓣酱
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
花椒
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
大料
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青蒜回锅的做法步骤
1
青蒜洗干净,斜刀切。
2
青辣椒切片。
3
五花肉洗干净,锅里放凉水,加花椒,葱,姜煮开,煮到筷子扎得动。
4
葱,姜,蒜切碎。
5
煮好的五花肉切薄片。
6
锅里面热油,放入几粒花椒,一个大料。
7
放五花肉。
8
放郫县豆瓣酱。
9
放葱姜蒜。
10
放青辣椒。
11
放青蒜。
12
放糖,鸡精。
13
放酱油,盐。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 19:16:59