网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黄椒鱼头
释义
“新一代鱼头菜,鲜辣平衡,鲜香馥郁。”
食材明细
主料
鱼头
1280g
辅料
洋葱丝
100g
姜末
15g
蒜末
150g
葱花
10g
海南黄灯笼酱
80g
蒸鱼豉油
50g
剁椒
20g
菜籽油
50g
猪油
30g
鸡精
4g
盐
10g
花雕酒
40g
中辣 口味
砂锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
黄椒鱼头的做法步骤
1
1)炒酱(可预制)起锅油烧热,炒香姜末蒜茸,加入海南黄灯笼和剁椒炒香,再加入家乐蒸鱼豉油等其它调料推成酱备用
2
预制好的炒酱就是这个样子
3
2)汆水鱼头切12-14块,净锅烧水加入50克花雕和盐至开,放入鱼头,水微开去沫即可捞出鱼头,放入垫有洋葱丝、加了花雕烧热的12寸沙煲中,堆放整齐。
4
将洋葱丝垫在砂锅底部,码入汆好的鱼头
5
3)焖烧(6分钟)淋上步骤1预制好的炒酱,再加入30g家乐蒸鱼豉油,加盖上火焖约6分钟,撒葱花即可。
小窍门
一改良版湘菜,辣度可以改变剁椒和海南黄灯笼椒的克数进行调节
二鱼头轻轻汆水,不要切太小块
声明:原配放源自联合利华饮食策划官微
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
猪肉大葱馄饨
白吉馍
清炖排骨汤
煎蛋吐司沙拉
南瓜饼
清明粿(蒿粑)
麻辣水煮鱼!!!
西蓝花卤肉汤面
辣椒炒肉
柠檬鸡翅尖
韭菜盒子
越南牛肉河粉
肉松蛋糕圈
菠萝炒饭
好吃的菜
虾仁韭菜盒子
煎饼果子
西红柿炒鸡蛋
一颗柠檬
宅家生存指南,我也会做苦荞手擀面啦!
香煎豆腐
油酥小鲫鱼
烤箱烧烤
炸南瓜饼
喜茶同款|橙香草莓果茶
皮什么晋什么的成语
皮什么素什么的成语
皮什么肉什么的成语
皮什么膜什么的成语
皮什么血什么的成语
皮什么阳什么的成语
皮什么骨什么的成语
皮伤什么什么的成语
皮伤肉绽
皮开什么什么的成语
皮开肉破
皮开肉绽
皮弁什么什么的成语
皮弁素绩
皮松什么什么的成语
绝句(元·有规)
绝句(元·王大圭)
绝句(元·良震)
绝句(元·范五老)
绝句(元·范梈)
绝句(元·赵孟頫)
绝句(元·赵孟頫)
绝句(元·释英)
绝句(元·项平父)
绝句(元·马祖常)
绝句(元末明初·倪瓒)
绝句(元末明初·刘涣)
绝句(元末明初·张羽)
绝句(元末明初·申屠衡)
绝句(元末明初·谢应芳)
生物学实验手册(选择性必修3生物技术与工程新课标宁波地区使用)/浙江省普通高中
盛京内务府档(乾隆朝9-11共3册满文汉文)(精)
英语教师卡片(5上供3年级起始用)/义教教科书
民事审判指导与参考(2020.2总第82辑)/中国审判指导丛书
中华人民共和国第十三届全国人民代表大会第四次会议文件汇编
大学生就业指导(普通高等院校规划教材)/公共基础课系列
披荆斩棘方能所向披靡/意林青年励志馆
淳安人文辑要/严州古今文丛
真正厉害的人都懂得精准努力/意林青年励志馆
网上贸易实务(第3版普通高等学校十三五省级规划教材)
重新认识经济学(真实世界的经济学基础)
行动英语(下浙江省中等职业学校新素养英语教材)
5G XR技术与应用/5G丛书
生物(选择性必修1ZK)/学霸黑白题
有机化学(供中药学药学制药工程等专业用新世纪第5版全国中医药行业高等教育十四五规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/16 23:35:05