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诗文
手撕包菜
释义
食材明细
主料
包菜
一棵
辅料
葱
一根
姜
一块
调料
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
一勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
手撕包菜的做法步骤
1
包菜用手撕碎,清洗干净。个人觉得手撕比用刀切好吃,不知道是不是错觉,哈哈。
2
起锅烧油,下葱姜爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油。
3
倒入包菜,翻炒均匀。
4
加一勺蚝油,适量清水,翻炒2分钟。
5
包菜炒软,加少量盐和鸡精。豆瓣酱有味道,盐要少加,不然太咸了。
6
成品。再加点五花肉一起炒会更好吃,会吃辣的可以再放点辣椒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/6/23 9:44:29