食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
碎肉豌豆的做法步骤
-
1豌豆洗净，胡萝卜切丁。 -
2胡萝卜、豌豆焯水断生（加水量盐）。
-
3热锅冷油，小火、姜蒜米炒香。
-
4下碎肉，小火慢炒，炒干水分，加料酒一勺、盐少量、生抽两勺、蚝油一勺，继续小火炒。
-
5加入焯水好的胡萝卜、豌豆（不用加盐、）。
-
6装盘，起锅。无论是下饭还是作为绍子都好吃得很。
小窍门
1、热锅冷油。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 酸辣粉
- 香辣黄豆芽儿
- 摩卡草莓卷&草莓荔枝饮
- 盐水三色蔬
- 宝宝辅食苹果橙子汁
- 胡萝卜葱花煎蛋
- 盐焗鸡腿
- 鸡蛋五花肉面
- 香肠洋葱炒饭
- 黄瓜拌木耳
- 梅干菜扣肉
- 胡萝卜炒土豆丝
- 葱花煎鸡蛋
- 黄瓜炒虾仁
- 简易煎饺
- 五花肉红烧胡萝卜
- 鸡蛋炒黄瓜
- 时蔬小炒
- 简易酸菜鱼
- 木耳炒鸡胸肉
- 燕麦小米糊
- 香煎牛排
- 凉拌胡萝卜
- 火腿片炒黄瓜
- 绿豆西米番薯甜汤
- cheerfulness crossword
- cheerfulness means
- cheerfulness var
- cheer him up
- cheerily co
- cheerily crossword
- cheerily defined
- cheerily means
- cheerily synonym
- cheeriness meaning
- cheering sound effect
- cheering up
- cheerleader try
- cheerless manner
- cheer me up
- 感物（宋·陆游）
- 感物（宋·陆游）
- 感物（当代·卢青山）
- 感物（明·郭之奇）
- 感独（元·傅若金）
- 感王太守见访（宋·释简长）
- 感王将军柘枝妓殁（唐·张祜）
- 感王胡庚（明·袁宏道）
- 感琵琶弦诗（南北朝·冯淑妃）
- 感琼海农妇终年艰辛有赋（当代·陈振家）
- 感白发（宋·刘子翚）
- 感白发（宋·姚孝锡）
- 感白发（宋·汪莘）
- 感白发（宋·谢薖）
- 感白莲花（唐·白居易）
- 少即是多(减法设计)(精)
- 多宝塔碑基础教程/书法技法精要
- 儿童画起步(美术入门基础教程)
- 木工入门与技巧/土木工程现场施工技能必备系列图书
- 水稻良种选择与丰产栽培技术/作物栽培技术丛书
- 新型微波炉维修精要及电路图集
- 染料敏化太阳能电池--从理论基础到技术应用
- 药品市场营销技术(第3版高职高专十二五规划教材)
- 冲压工艺与冲模设计手册(精)
- 柴蛋鸡规模化生态放养技术手册
- 渤海油田注水控水工艺技术新进展
- 电工电子技术基础实训指导(高职高专十二五规划教材)
- 大学计算机基础
- 阳台种蔬果(有趣又健康)/家庭园艺DIY系列
- 建筑企业会计单项模拟实训(高职高专规划教材)