食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
碎肉豌豆的做法步骤
-
1豌豆洗净，胡萝卜切丁。 -
2胡萝卜、豌豆焯水断生（加水量盐）。
-
3热锅冷油，小火、姜蒜米炒香。
-
4下碎肉，小火慢炒，炒干水分，加料酒一勺、盐少量、生抽两勺、蚝油一勺，继续小火炒。
-
5加入焯水好的胡萝卜、豌豆（不用加盐、）。
-
6装盘，起锅。无论是下饭还是作为绍子都好吃得很。
小窍门
1、热锅冷油。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 清炒嫩南瓜
- 花生红枣泥粥（宝宝最爱哦）
- 肉酱爆三丁
- 香煎土豆饼
- 超廉价的营养素菜----【蒜香拌海带】
- 家常小炒--------新笋炒牛肉片
- 台湾甜品芋圆
- 可爱小馒头
- 鱼香茄子
- 酸菜猪肝
- 韭菜花酱
- 自制酸枣糕
- 厨房秘籍——剩米饭换清油
- 砂锅米线
- 享受美味的肉松沙拉包
- 子姜炒鸭
- 梅菜扣肉
- 裙菜排骨汤
- 自贡跳水鱼
- 香甜米酒糕
- 生煎包
- 豆腐丝炒肉
- 老妈牛肉辣酱
- 雪梨红枣枸杞养颜汁
- 毛毛虫包
- 什么燕什么龙的成语
- 什么燥什么味的成语
- 什么燥什么干的成语
- 什么燥什么湿的成语
- 什么燧什么火的成语
- 什么燧什么迁的成语
- 什么燹什么祸的成语
- 什么爨什么舂的成语
- 什么爪什么发的成语
- 什么爪什么心的成语
- 什么爪什么泥的成语
- 什么爪什么牙的成语
- 什么爬什么拷的成语
- 什么爱什么亲的成语
- 什么爱什么妻的成语
- 题卞大夫翠阴亭（宋·韩维）
- 题卞大夫西湖所居（宋·刘攽）
- 题卞野夫便面（明·谢晋）
- 题卞长史山水图（明·王绂）
- 题卢东牧云山（元·贡性之）
- 题卢五旧居（唐·李颀）
- 题卢仝煮茶图（明·刘崧）
- 题卢侍御崇绩山水图（明·柯潜）
- 题卢元佐所藏江山图（明·高逊志）
- 题卢元明白云楼（明·邓云霄）
- 题卢元明白云楼（明·黄儒炳）
- 题卢元明草堂（明·韩上桂）
- 题卢十一所居（唐·皇甫冉）
- 题卢可庵天边风露楼（宋·方逢辰）
- 题卢坤峰案上盆兰（当代·金鉴才）
- 手机原理与维修(中等职业教育电子信息类专业双证课程培养方案配套教材)
- 实用汉英活译6000例
- 孙朝宗临证方药心得
- 电子产品结构工艺(中等职业教育电子信息类专业双证课程培养方案配套教材)
- 六经辨证新探
- Linux操作系统(中等职业教育电子信息类专业双证课程培养方案配套教材)
- ASP动态网页制作技术(中等职业教育电子信息类专业双证课程培养方案配套教材)
- 幼幼集成/中医临床必读丛书
- Windows网络操作系统(中等职业教育电子信息类专业双证课程培养方案配套教材)
- 针灸大成/中医临床必读丛书
- 医疗保健业市场营销/医疗保健业管理丛书
- 赵孟頫洛神赋三种/中国碑帖名品
- 周瑜(赤壁英雄美少年)
- 观念决定命运
- 建筑策展(2011成都双年展国际建筑展全记录)