食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
碎肉豌豆的做法步骤
-
1豌豆洗净，胡萝卜切丁。 -
2胡萝卜、豌豆焯水断生（加水量盐）。
-
3热锅冷油，小火、姜蒜米炒香。
-
4下碎肉，小火慢炒，炒干水分，加料酒一勺、盐少量、生抽两勺、蚝油一勺，继续小火炒。
-
5加入焯水好的胡萝卜、豌豆（不用加盐、）。
-
6装盘，起锅。无论是下饭还是作为绍子都好吃得很。
小窍门
1、热锅冷油。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 姜枣陈皮饮
- 土司蛋挞布丁
- 火腿西葫早餐饼
- 丁香鱼拌苦菊
- 焦糖奶茶
- 糖醋鸡蛋
- 沙拉糖醋樱桃萝卜
- 窝窝头（烫面版）
- 虾皮紫菜番茄汤
- 软炸鲜蘑
- 尖椒猪头肉
- 干煸土豆条
- 紫菜卷
- 油泼菜
- 全素咖喱饭
- 蓑衣黄瓜（零失误）
- 嫩滑的豆腐脑
- 炒面
- 香煎土豆丝饼
- 木耳煎饼
- 香辣小鱼
- 彩椒牛上脑
- 南瓜海鲜意面
- 超软烫面戚风
- 洋葱炒兔肉
- west cost
- west country
- westerly ri zillow
- westerly sun
- western blot
- western civilization
- western edge
- western europe
- western food
- western restaurant to
- western world
- west germany
- westminster dog show
- westminster palace
- west one
- 怀梦英大师（宋·赵逢）
- 怀梦龄昌龄弟（宋·王十朋）
- 怀梨花里三姊（清·钱蘅生）
- 怀椿卷（明·钟芳）
- 怀楼岩先生（元·尹廷高）
- 怀樗寮（宋·释绍昙）
- 怀欧大之康州（明末清初·陈子升）
- 怀欧子建（明·李孙宸）
- 怀欧桢伯博士（明·胡应麟）
- 怀欧阳山人严秀才（唐·神迥）
- 怀歔歈（宋·周去非）
- 怀止白和上（明末清初·朱用纯）
- 怀武夷山禅师（唐·贯休）
- 怀武夷红石子二首（唐·贯休）
- 怀武昌栖一二首（唐·贯休）
- 中国铁路产业规制改革研究
- 2020年全国代理师资格考试考点法条精读及历年真题详解 法律知识卷
- 扶阳化脓灸法 第3版
- "一带一路"法律研究(第1卷)
- 掌中宝 教育知识与能力 中学版
- 正红旗下
- 配位化学(双语版) 第3版
- Revit体量设计应用教程
- 深水静流 卅年回响——北京林业大学青年教师教学基本功大赛撷英
- 土木工程专业钢结构设计指导及范例
- 机械制造工艺与装备习题集和课程设计指导书 第3版
- 刑法罗盘
- 经方治痹
- 大学物理先修课教材 热学、光学和近代物理学
- 他们给我写过信