食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
碎肉豌豆的做法步骤
-
1豌豆洗净，胡萝卜切丁。 -
2胡萝卜、豌豆焯水断生（加水量盐）。
-
3热锅冷油，小火、姜蒜米炒香。
-
4下碎肉，小火慢炒，炒干水分，加料酒一勺、盐少量、生抽两勺、蚝油一勺，继续小火炒。
-
5加入焯水好的胡萝卜、豌豆（不用加盐、）。
-
6装盘，起锅。无论是下饭还是作为绍子都好吃得很。
小窍门
1、热锅冷油。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
2、小火爆姜蒜，否则蒜很容易糊。
3、喜欢吃得焦香的，可以多爆爆肉和豌豆。
4、蚝油不要下早了，否则容易粘锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 牛奶黑凉粉
- 支竹煮凤爪
- 蒜蓉海带丝
- 凉拌双耳
- 三杯烧三味
- 夏季爽口小凉菜——炝拌土豆丝
- 蜜汁烤鸡翅
- QQ的猪皮冻
- 肉末香菇
- 腊肠鸡蛋豌豆苗
- 奶香鸡蛋卷（饼）
- 土豆烧牛肉
- 特色凉拌双耳
- 香葱饼干
- 香菇鲜肉云吞面
- 清炒空心菜
- 百合木耳蒸肉饼
- 韭菜饺子
- 苦瓜炒蛋
- 自制糕粉
- 排骨玉米
- 丝瓜炒毛豆
- 奶香玉米棒
- 金牛角
- 芹菜炒肉丝
- bradypus genus
- bradypus torquatus
- brae armenta
- brae burn golf course plymouth
- brae labradors
- brae weather
- bragged about knowing the date
- bragging rights
- bragging synonym
- brahman cattle
- brahmanic definition
- brahmanic period
- brahmanic tradition
- brahmin bags
- brahmin handbags
- 剥啄行（近现代·钱钟书）
- 剥崔颢黄鹤楼诗吊大学生（近现代·鲁迅）
- 剥枣（宋·刘攽）
- 剥榆歌（清·魏象枢）
- 剥苧词（明·刘崧）
- 剥莲蓬（金末元初·李俊民）
- 剧孟（宋·张方平）
- 剧新百一诗（清·洪繻）
- 剧暑不可耐戏作冷语排之呈国威同舍兄（宋·林宗放）
- 剧暑出局径归打睡踰月不奉正甫谈绪且顿寒诗（宋·虞俦）
- 剧暑戏成（宋·释宝昙）
- 剧暑（宋·吕本中）
- 剧暑（宋·范成大）
- 剧暑（宋·陆游）
- 剧綦（明末清初·屈大均）
- 中国立体公共外交与一带一路倡议的国际传播(精)/博士生导师学术文库
- 特战对抗(典藏版)/少年特种兵
- 中华人民共和国国家安全法中华人民共和国反间谍法中华人民共和国反间谍法实施细则反间谍安全防范工作规定公民举报危害国家安全行为奖励办法
- 都市文化研究(第1辑)/南方科技大学社会科学高等研究院系列丛书
- 老师老师我爱你/小妹小弟欢乐成长记
- 半成岩地层明暗挖结合超深地铁车站绿色建造关键技术
- 写给孩子的简明中国史(春秋战国)
- 多维度融合一体化管理(北京大兴国际机场工程管理实践)/北京大兴国际机场建设管理实践丛书
- 新时代大学生四史教育与四个自信研究(精)/政治与哲学书系/光明社科文库
- 战略管理--概念与案例(英文版第13版高等学校经济管理类双语教学课程用书)/核心课系列/工商管理经典丛书
- 数字冷战研究--案例争议及走向(精)/政治与哲学书系/光明学术文库
- 中国文化精粹汉英释本
- 民用建筑场地设计(第3版)
- 曹操传
- 生物(7下人教版2023版初中试卷)/5年中考3年模拟