“要说家用小厨电――电磁炉炒菜既快又省电，我们家通常炒菜多用电磁炉。今日我用电磁炉做了一道超级下饭的菜品：胡萝卜香菇炒腐竹。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
胡萝卜香菇炒腐竹的做法步骤
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1泡发香菇切片，腐竹切段，胡萝卜切菱形片。 -
2准备葱花蒜蓉。
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3调酱汁：一勺生抽。
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4一勺老抽。
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5一勺蚝油。
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6一勺淀粉。
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7加2勺清水搅拌均匀。
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8起锅烧油炒香葱花蒜蓉。
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9下入胡萝卜翻炒。
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10下入香菇翻炒。
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11下入腐竹翻炒均匀。
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12倒入酱汁翻炒大火收汁。
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13成品图（非常好吃下饭）。
使用的厨具：平底锅
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