食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
照烧鸡腿饭的做法步骤
-
1准备好鸡腿，要大鸡腿 -
2把鸡腿去骨，鸡皮上用叉子戳几个洞，不然等会放入锅中会皱起来的 -
3准备好照烧酱，然后淋在鸡腿上腌制。没有的话可以自制照烧酱，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌制，在碗中加入料酒2大汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。 -
4煎锅中倒入少许油，油热后放入腌渍好的鸡腿，鸡皮朝下放入。 -
5待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁。用小火收汁，中间要不停的搅动。 -
6汁最好不要全部收干，留一点浇到米饭上会更好吃。
使用的厨具：炒锅
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