诗文 | 重庆红油抄手 |
释义 |
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食材明细
重庆红油抄手的做法步骤
小窍门
一:猪肉选用三分肥七分瘦的;
二:肉馅用手工剁的口感更好; 三:拌肉馅时,鸡蛋及其他调料放入,要朝一个方向使劲搅拌。 四:肉馅里的花椒粉、胡椒粉一定要少放,也可以不放,根据个人的喜好吧; 五:红油的制作方法请看我的另一篇博文http://home.meishichina.com/space-5987665-do-blog-id-495573.html
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
家常菜
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